【食】味の万雷 [ラーメン＠札幌]

味の万雷（あじのばんらい）[ラーメン＠札幌][食べログ]
2009.9.6(日)17:35入店（初）
注文 やわらかチャーシューゴマ風味塩 750円

　
・札幌市発寒を通る札樽道の高架脇に平屋の店舗を構えたラーメン店。新川I.C.より1kmほど西寄りです。

・店に入るとまずは券売機で食券を購入。個人的にこの食券制度が好きではありません。「さて、どれを食べようか」と席についてから悩みたい！ おまけにメニューについては品名（文字）情報のみで、それだけを手がかりに品物を類推してメニューを決めなくてはなりません。何度も通っているならまだしも、初めて訪れる客には非常に不親切な設計です。
　
・店内はL字型のカウンター約10席にイス席4卓。

・品名のみを見て一番そそられた『やわらかチャーシューゴマ風味塩』を注文。
　　
・小ぶりな丼で登場したラーメンからは、"シーフードヌードル（カップヌードル）" のような香りが立ち昇ります。白く濁った塩スープは、各地のラーメンのいいとこ取りをした無国籍ラーメンといった印象で、もはや "塩" だかなんだかよく分からぬ味。ゴマの風味はそれほど感じず、またやや塩気がきつく感じられましたがスープまで完食しました。
　
・麺はストレート麺。具はチャーシュー×3、メンマ、ナルト、長ネギ。
・ラーメン自体は悪くないのですが、その "食券制" ゆえ、店の評価はいま一歩。

　　
[Ricoh GX200]