▲閉店【食】中華料理 味正 [中華＠苫小牧]

▲閉店 後に「らむ家」がオープン [2022.9.14記]
中華料理 味正（あじしょう）[中華＠苫小牧][食べログ]
2014.11.8(木)21:35入店（初）
注文 塩ラーメン 700円

　　
・苫小牧市音羽町の飲食店街の一角で営業する渋い外観の店。幹線道路を折れて50mほど奥まった場所で、ラーメン店『かねこ屋』の向かいになります。
　　
・店の扉を開けてみると客の姿は無く、店の老夫婦がカウンター席でくつろぎ中でした。昔ながらの雰囲気の店内は、カウンターのみ約10席。BGMは無くテレビがかかっています。また、こちらの営業は夜のみのようです。

・メニューはラーメン各種700円より。その他チャーハン、定食、一品料理など中華料理があれこれ。この日4軒目の食事だったのであっさりした物が食べたく、『塩ラーメン（700円）』を注文。
　　　
・ラーメンの具材はチャーシュー1枚、のり、わかめ、長ネギ、もやし、ゴマ、ゆで卵半個。澄んだスープを一口すすって「おっ！？」という手応え。確認のため二度三度と口に運ぶと、なんとも言えぬいい味が舌に届きます。「うまい。。。」と思わず口から言葉がこぼれる。その外観にひかれて何の気なしに入った店でしたが、大アタリでした。
　
・細めの縮れ麺はやや固めの煮具合。ぶ厚いチャーシューは濃い味が染みています。これはチャーシュー麺を頼むべきだったと後悔。


[Canon PowerShot S120]