▲閉店【食】らぁめん 百鬼 [ラーメン＠千歳]

▲閉店 [2011.10.6記]
らぁめん 百鬼 （ラーメン ひゃっき）[ラーメン＠千歳][食べログ]
2009.7.4(土)17:10入店（初）
注文 雉しおらぁめん 700円

　
・千歳中心部の駅前通りよりちょっと中に入った、繁華街の路地の一角にあるラーメン店。向かいに『西洋軒』があります。
　
・建物自体は古そうですが、開店してからそれほど日が経っていないのか、店内は明るく清潔な雰囲気です。カウンター8席と小部屋にイス席2卓。

・メニューによると、こちらのラーメンの特徴は "雉" ベースのスープとのこと。あっさりしていそうな塩味を注文。ラーメンはやや小ぶりの丼で登場。
　　　
・きれいに透き通ったスープはあっさり味ですが、何故だか箸の進むペースは上がらず、やっとの思いで完食。この日は体調が良くなかったせいなのか、もともとスープに食欲を削ぐ原因があるのかはよく分かりません。ラーメンの雰囲気自体はとっても良いのですが。また、どの辺が "雉" 風味なのかもよく分かりませんでした。具材は薄いチャーシュー×2、長ネギ、メンマ、ナルト、ふ。麺は中細のちぢれ麺。
・結局、とてもじゃないが、スープを全て飲み干すことはできずじまい。"塩味" というとあっさりしたイメージですが、胃からしてみると他の味と比しても油ギトギトのヘビーな劇薬であることに変わりはないのかな、と思いました。


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