塩こん部長のうま塩鍋

今日は、この冬一番の寒さ！関西地方にも・・・初雪が舞いました。
こんな日こそ、鍋食って暖まりたかったところだが・・・残念！プッ！

先日、“くらこんの塩こんぶ”・・・これ で、「塩こん部長のうま塩鍋」 っつうの作ってみただ。
塩こんぶと水だけで驚きの鍋つゆに～！に釣られ、半信半疑で試してみた！って感じ。

ちゃんこ鍋的？材料を揃え（鶏・豚・タラ・サケｅｔｃ・・・）なんでもかんでも突っ込み ご賞味してみた。
見た目には違和感あった。鍋の中で、塩こんぶが虫みたく泳いでるし。プッ！
果たしてお味は？？・・・フム！お上品な塩鍋って感じか。途中から飽きて、ポン酢を足し口直しした。

まぁ、こんなもんか！？と、ところが、だ。“何これ？”・・・〆の雑炊が、メチャ旨だったのだ。
相変わらず虫みたく塩こんぶが混ざった雑炊だったが。プッ！今後 有り！となる鍋～！

「塩こん部長のうま塩鍋」のレシピ・・・何度も試みるのだが 何故だかリンク出来ない。
試してみたい方は、コピペして覗いてみてくさい→ http://shiokombu.com/#/recipe/nabe