二ツ井～大館辺りには馬肉を使ったラーメン店がちょいちょいあります。
曙食堂さんには豪風関や猫ひろしさん等、有名人の方々も足を運んでいるようで色紙が飾られていました。
メニューは中華そばとチャーシュー麺。それぞれ並と大盛りの４つだけ。チャーシュー＝馬肉となっています。
味は油が少ないあっさり系スープに細麺。馬肉というと保存のためか酸味が強いイメージがありましたが全然そんなことなくて、とっても美味しいです。
能代市方向から二ツ井駅の十字路を右折。すぐの交差点（路地）を左折すると右手にあります。
営業時間は１１時～１４時まで。カウンター席のみで７～８席といったところ。ぜひ足を運んでみてください。