文蔵 つけそば＠佐久市

みなさん、こんにちは。

お盆休みの最後は、新しい麺になった「つけそば」を食べに、文蔵さんに行きました。
ほぼ満席です。カウンターでは以前の接客担当の中沢さんが、この日はお客さんとしていらっしゃいました。


「つけそば（７５０円）＋大盛り（１００円）＋煮卵（１００円）＋ほうれん草（１００円）」

家族全員つけそばオーダーでした、珍しいです（笑）
わたくしは大盛りで煮卵、ほうれん草トッピングです。




新しい麺、たしかに太いです、弾力もあり、ウェーブもかかっています。
以前とかわらずおいしい麺なのですが、ちょっと食べにくいです（笑）
以前の麺とどっちが良いかといえば、わたくしは以前の麺かな～

つけだれのチャーシューですが、前回は薄かったのが、今回は角切りゴロゴロでした、良かった～

大盛りに、スープ割りもして満腹になりました。
ごちそうさまでした


店名 ： 麺匠 文蔵
住所 ： 長野県佐久市岩村田1107-3
定休日 ： 不定休
営業時間 ： 平日・土曜日 11:30～14:30 17:00～麺が無くなるまで
　　　　　　　　　　日曜日 11:30～麺が無くなるまで
駐車場 ： お店の前に3台、30m程離れたところに6台