蔵 キムチチゲ＠上田市

暑中お見舞い申し上げます。

みなさん、こんにちは。
暑い日が続いていますが、体調管理には注意しましょう。

数日前になりますが、以前から気になっていた、「韓国家庭料理　チゲ専門店　蔵」さんにおじゃましました。



この日はカミサンの許可が出ましたので、「生」いただきました。
プファー～
後ろに写っているのはお通しです、全部辛いです。


「キムチチゲ（９８０円）」

わたくしが食べました。辛いです。辛いけどさわやかな辛さというのでしょうか、あまり汗をかきませんでしたよ。
キムチはかなり酸味のあるタイプです。酸っぱいキムチが苦手な方は無理かな？
スープは塩分控えめです。
こちらのお店では、化学調味料は使っていないそうです。


「味噌チゲ（９８０円）」

カミさんが食べました。
辛さは控えめですが、塩分はかなりありました。


「韓国の海苔巻き」（正式名と値段写真に撮り忘れました）

日本の巻き寿司とは全然違います。
酢飯じゃありません。
ごまとごま油の風味が良いですよ。


「キムチチャーハン（８８０円）」

キムチチゲが辛すぎて、辛さはわかりません、ごめんなさい。
卵を割って混ぜると、なんだか「石焼ビビンバ」のような感じに。
おいしいです。









サムゲタンだけは前日までに予約が必要です。



お箸が金属製で重たいので、最初は難儀しました（笑）

他にもお昼のランチもあるようなので、辛いもの好きな方はおすすめです。
ごちそうさまでした

店名：韓国家庭料理　チゲ専門店　蔵
住所：上田市秋和352-6
営業時間：　11:30～14:30　17:00～21:30
定休日：月曜日