鶏とかぼちゃのバジル入りコンソメあんかけの夕ご飯

今日は鶏の胸肉をバジル入りの衣でから揚げにし、
素揚げにしたかぼちゃと一緒に、
コンソメスープをバジル入りの洋風あんにして絡めました。


市販のから揚げ粉が一袋の半分の量しかなかったので、
米粉を足し、バジルと塩、こしょう、ガーリックパウダーを加えて、
ビニール袋の中で混ぜました。




そこに鶏胸肉を一口大に切って入れ、まぶして揚げます。

また、かぼちゃは5mmくらいの厚みに切って、素揚げにします。




油はよくきっておいてね。


鍋にカップ1杯のコンソメスープを作ります。
心持ち薄めに作り、片栗粉を水に溶いたものでとろみをつけます。
そのあと、そこにバジルを入れます。



揚げた鶏肉とかぼちゃを入れて、さっと和えます。


もう1品はモヤシのさっと炒め。



モヤシはさっと洗って、ごま油とサラダ油半々でさっと炒め、
オイスターソース大さじ1と片栗粉大さじ1、
水1カップを混ぜたものを注いで和えます。

文字通り、さっと出来ちゃう♪

3分（以内）メニューだね。









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エスキモー MOWの食べ方....

モラタメさんで入手したエスキモーのMOW。

18個もあったのですが、いくら寒い日があったとはいえ、
半分以上食べ終わってしまいました....


CMでPuffyが「わんこMOW」なんていうのをやってますが、
ウチでは違う食べ方をしたりしています。

娘が春休みだった頃は、
夜中にCSIのDVDを1巻ずつ観てました。

そのお供はMOW。
1個を2人で分けて食べながら...


そして一人で食べるときには、
黒砂糖で作った黒みつをかけちゃったりもします。

また、今日はゲームやマンガの話をしながら、
おやつに娘と二人で1個のMOWを。



今日は5月20日に発売される「鋼の錬金術師FA　約束の日へ」の
プレミアム体験会に私が行ってきたので、その話やら、
昨日の夜から娘がONE PIECEを集中して読み出したので、
その話やら....



MOWは、さっぱりした甘さで何とでも相性がいいし、
甘いソースでもくどくならない、
アレンジもしやすいアイスです。

そんなMOWを食べながらおしゃべりをするのも、
なんだかちょっとほっとするひと時です。







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