Secret Box of OZ

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地域特派員の講習会と懇親会

2018-05-31 | ★At Home★
今日の昼間はこんな講習会に参加してきました。



リビング横浜Webの地域特派員向けカメラ講習会です。



普段最近はオリンパスのOM-D E-M10 MarkIIIを使用していますが、
そのほか広角ではゆがみの大きいスマホでの撮影の注意点などを教えていただき、
望遠気味に引きで撮ると



ゆがまない、というのを肝に銘じたいと思います。

そのあとは懇親会。



なかなか全員が集まる、というのは難しいようで
今日もフルメンバーではありませんでした。

新メンバーが7月から参加するそうなのです。
どんな記事を書いてくださるのか楽しみです。


リビング横浜のWeb版、
こらそんの名前で書いていますよ♪
そちらも読んでくだされば幸いです。



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野菜自体の甘さ・美味しさをダイレクトに!@畑人 焼野菜(赤坂見附・赤坂)

2018-05-31 |  お土産・食べ歩き・COSTCOなど
外ではあまり野菜メニューを選ばない私におススメされたのが
このお店「畑人 焼野菜」でした。



赤坂というと横丁というイメージから遠いところ、と思っていましたが



とっても綺麗なイメージの横丁が出来上がり、
更にセンベロ...ってちょっと意味が違うと思うけど
平日なら1000円でチョイ飲みセット的なものもある、っていう
なんだか気軽に入れるところでした。

焼野菜、の名の通り、お野菜にもこだわりがあり、



農園から取り寄せたり、



料理方法も、シンプルだけど野菜の甘みや旨味を感じられるものが
上手にチョイスされているように感じました。



当日のおすすめ食材は黒板に。
届けられたそばから書き込まれていきます。



この日は「日本酒のサングリア」で乾杯♪
フルーティで飲みやすく、最初の一杯から日本酒でもOKという感じ。



最初は「畑人のポテサラ」
ゴロゴロした大きめのジャガイモがワイルドな感じのポテサラです。
おまけに厚切りのサラミも大きくてワイルド~。



「れんこんのから揚げ」は
縦割りのひと節のれんこんを揚げてあるのですが、
このれんこん自体が茨城県の霞ヶ浦と北浦の沿岸、
霞ヶ浦の南に位置する稲敷市「れんこん3兄弟」さんが育てたもの。
こだわりのれんこんです。
大きめに切って揚げてあるので、シャキッとした歯ごたえもありつつ、
その繊維もすごい!糸を引きながら食べちゃいました!(笑)



「焼野菜 かぶ」
この日のこだわり食材のかぶ。
みずみずしくて、焼いてあることで甘みがググッと出て、
しっかりした味付けの肉味噌との相性もよくなっています。
葉っぱごと含めての調理ですね。



「生レモンサワー」
その場で絞っているのが分かる香りがしてくるんです。
たっぷり国産のレモン果汁が入っていて、フレッシュさが際立つレモンサワーでした。

肉味噌だけじゃお肉足りないよね、と
「千葉県産白王豚の鉄板ロースト」。



ちょっとシュニッツェル風ですが白胡麻と黒胡麻が
すき間なくたっぷりとまぶされていて香ばしい!
お肉が柔らかいので、胡麻の香ばしさが印象的です。



「焼野菜 ブロッコリー」
1株の半分は十分にあるかもという位たっぷりなブロッコリー。
絶妙な火の通りで、食感もありつつな焼き加減。
焼くと香ばしいんだな~と実感。


最後にちょっと甘いもの。



「季節のジェラート(ごま)」
ボリュームたっぷりのワンスクープ。
別腹しっかりあけておいてよかった!ってくらいの満足感です。


調理した一品一品にこだわりの見える焼野菜バル(っていっていいのかな?)
季節ごとにそのこだわり野菜を食べに行きたいな、なんて思いました。
夏は何かな??



畑人 焼野菜
TEL:03-6435-5202
東京都港区赤坂3-17-1 赤坂バル横丁 D区画





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楽天カードを騙る楽天カードからのメールに気を付けて!

2018-05-31 | ★At Home★
昨日から受け取りだしたこんなメール。



多分楽天カードを使っていると毎月受け取るメールかなと思います。


が...

金額の頭に「0」が付くことはないし、
なにより、メールアドレスが連記されて届くことはあり得ません!!!!!




また、よく詐欺メールでは、
返信するようにしてみるとメールアドレスを騙っている場合には
ロシアのアドレスとか、意味をなさないアドレスが出てきたりするものですが、
この詐欺メールの場合は



楽天カードのメールアドレスで、
メールアドレスを偽装していないように見えるわけです。



実は私、楽天カードは持っていますが
家族カードなので本来こういうメールを受け取ることはなく、
だから即行で詐欺メールだなと分かるのですが、
これがカードホルダーだと、絶対ウッカリクリックしてしまいそう。


でも、クリックするところにカーソルの矢印を持って行くと
楽天のURLでないところが表示される
ので、詐欺だと分かるんです。



みなさまお気を付けあれ!!!





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小鳥のさえずる「ことりカフェ」(三鷹)

2018-05-30 |  お土産・食べ歩き・COSTCOなど
食べ歩きとはちょっと違う感じなんだけど
ま、ケーキもあったし食べ歩き?

ジブリの森の近くにことりカフェがあるんだね、行ってみようか~の軽いノリで
昨年、友人が忙しくなる前に一緒に行ってきたのです。
友人は真面目に駅から歩いてきたけれど、私はジブリの森美術館を通るバスに乗るといったので
現地集合でした。私はあっと言う間に「ことりカフェ」に到着。



小学生の頃、セキセイインコを飼っていた記憶はあるのだけど
なんでそれを飼うようになったのかとかはちっとも覚えておらず...
今度母の記憶が確かなうちに聞いておかなくちゃ、と思っています。

ところでことりカフェは何が人気って、やっぱり小鳥と触れ合えるところと、
それから小鳥モチーフのメニューだと思います。



その頃人気だった文鳥さんのカレーは曜日が合わなくて食べられず、
この日はケーキにしました。



触れ合える小鳥さんリスト。



この日の小鳥さんはグレーのいくらちゃん。



久しぶりの小鳥さんに私はおっかなびっくりだったの。



でもスタッフさんがいるから、急に飛び立つとかそんなこともなかったですよ。

店内は物販も沢山あって







小鳥好きなら、お財布のひもが緩みそう^^

一番たくさん小鳥が見える席だったので



かぶりつき!



名前も書いてあったけど、



よく場所移動もするから、結局覚えられませんでした。



ケーキは鳥かごの中に入れて持ってきてくださるという演出。
アイスカフェオレと「三鷹の森モンブラン」というケーキにしたの。



ちょっとおとぼけっぽい顔が可愛くて、
すごくたくさん写真を撮っていて、



なかなか食べられなかったのだ~。

ケーキは普通に美味しかったです。^^


機会があったらほかのお店も行ってみたいな。



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スターバックスコーヒー「加賀 棒ほうじ茶 フラペチーノ(R)」

2018-05-30 |  ケーキやお菓子とドリンク
ポッカサッポロから出ている
「加賀棒ほうじ茶」って大好きなんですよ。
で、スタバから今日「加賀 棒ほうじ茶 フラペチーノ(R)」が出たので
ちょうどバス待ちの時間があったので
飲んできました。



下に加賀 棒ほうじ茶ジェリーが入り、
上にホワイトチョコレートクリームを合わせた棒ほうじ茶とミルクのフラペチーノ。

ジェリーは「加賀棒ほうじ茶」の味だけど、
フラペチーノの部分は棒ほうじ茶の粉末なのでうっすら緑色。
もっと濃いかと思っていたけどそうではなかったです。



日の光の下(曇りだったけど)でも緑色だった。
そう、実は緑色のところはちょっと抹茶チックだったのだ~。
飲み始めも思ったより甘かったかな。

作ってるお兄さんも、ちょっと疲れました~って感じだった。

今日が初日だもんね。

今度はまたエスプレッソのカプチーノにしよう。




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ニクの日は肉を...♪大阪 あべのハルカスの人気店の2号店@鉄板ステーキ&ワイン En 目黒セントラルスクエア店(目黒)

2018-05-30 |  お土産・食べ歩き・COSTCOなど
目黒駅から目黒通りを渡ってすぐの
目黒セントラルスクエアはオフィスビルなのですが、
レストランやカフェ、ショップなど、結構気になるお店が入っています。



この日は「鉄板ステーキ&ワイン En 目黒セントラルスクエア店」に
年間2,000軒はしご酒をするという塩見なゆさんにお誘いいただき試食会に行ってきました。

こちらのお店は大阪にあるあべのハルカスの中のEnという鉄板焼きのお店の2号店です。
今年3月にこちらに開店したばかりとのことで、まだピカピカの新しい店舗です。
華美な装飾や重厚感はありませんが、その分、周囲の店舗とのバランスもとれている感じです。

この日頂いたのは雅コース。



4センチは厚みがある鉄板で調理しているのをかぶりつきで見られるカウンター席は
人が作業をしている手元を見るのが好きという私にピッタリの席です!



鉄板焼きならまずは一番搾りで乾杯♪



泡が綺麗でますます期待が増します。



「前菜5種」
明太子味のポテトサラダ、スモークサーモンのカルパッチョ、生麩、
鴨のロースト、タコのマリネ、など色味的にもバランスのとれた前菜が並びます。
特にタコが凄く柔らかくて、柔らかくするのに秘密があるなら知りたいくらいでした。



ドリンクは「LA LOSCA」というスパークリングに。
クセがなくキリッとした飲みやすいCAVAでした。



「ヴィシソワーズ」
涼しげな器に盛り付けられたヴィシソワーズは濃すぎずな絶妙なコクがあり、
季節感を感じます。

ここで鉄板では魚の調理が始まります。



お魚はハゼ。



仕上げにバーナーで皮目を炙り、香ばしく調理されています。



「厳選魚介の鉄板焼き」
フレンチ出身というシェフの盛り付けは鮮やかな緑のバジルソースの使い方にそれを感じることができますね。
タルタルソースも含め、美しくおいしく完成された一皿です。



ドリンクは「WOODBRIDGE」というシャルドネに。
果実実のあるスッキリとした味わいです。



「彩りサラダ~特製ドレッシング」
彩りサラダにふさわしいはっきりとした色使いの盛り付けをしたサラダです。



この日はフィレとサーロイン、どちらも味わえるようシェアすることに。
箱見せ、という感じで見せてくださいます。美しい...



焼きに入ります。



載せるのは溶岩プレート、とのこと。



いい塩梅に焼かれたお肉の仕上げは



豪快なフランベでした。



「黒毛和牛フィレステーキ」





「黒毛和牛サーロインステーキ」



お肉にはこちらも準備されました。



レモン醤油やすり胡麻などいただき方はいろいろ。



ドリンクもお肉に合わせて赤ワインに。
白ワインと同じ「WOODBRIDGE」のカベルネに。

さて、そろそろ〆に近くなります。



オイルにガーリックの香りを移したら、



ライスにオイルを移し、



卵も加えてシェフの華麗な手さばき...



見る間にガーリックライスが出来上がっていきます。



そして提供へ。



「ガーリックライス」



パラリと仕上がったガーリックチャーハン的ガーリックライスですが、
どうもその美味しさにビックリしてしまったのか...
その時提供された「赤出汁と香の物」を撮ったはずなのに写真がない…
どこをひっくり返しても画像が見つかりませんでした。すみません。




「デザート」はバニラアイス。
盛り付けの赤い実、これひとつあるだけでも雰囲気は変わりますね。ここまでまとめられたら…理想かも。



「コーヒー」で〆となりました。



目の前で自分のために調理してくれるという格別感。
やはりお誕生日やお祝い、自分へのご褒美とか、モチベーションアップとか、
身近なのだけど、でも特別!というシチュエーションから利用したいお店だなと思いました。


鉄板ステーキ&ワイン En 目黒セントラルスクエア店
TEL 03-6277-3307
東京都品川区上大崎3-1-1 目黒セントラルスクエア 1F




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今日のおやつ♪ セブンイレブン「メロンパンもこ」

2018-05-29 |  ケーキやお菓子とドリンク
行くタイミングが悪いのか、
いつも「メロンパンもこ」の棚は空っぽで、
先日いつもと全く違う時間に行ったら
棚がいっぱいなのに(@_@;)ビックリ!



やっと買えたわ~。



袋から出してみるとメロンパンの香り。
クッキー生地が載せてあって焼いてあるシュークリームなんだけど、
残念ながらクッキー生地はサクッとしてないんだな...
Twitterとかにはどうにかしてこの部分をカリッとさせようと
いろいろ工夫している様子が載ってましたよ~。



クリームたっぷりで、片方を噛むともう片方でクリームがはみ出るので
食べるときは要注意。

クリームは北海道産メロン果汁入りのシロップが入っているので
ほんのりメロンの味もします。

セブンイレブンのサイトでは
綺麗に二つに切ってあるんだけど、
半分冷凍しながら切ったのかしらね~。

こういうスイーツの撮影秘話とかってあったら面白いですよね。
こうやって切って撮影してます、とか。


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紫色のキレイなしょわしょわサイダーを作ってみたよ♪

2018-05-29 |  ケーキやお菓子とドリンク
アイスの実とサイダーを買いに行ったセブンイレブン。
でもアイスの実はなかったから、冷凍フルーツを買ってきちゃった。



他に冷凍パインとかもあったけど、まずはこの3つを購入。



「三ツ矢 エクストラリフレッシュ ピンクグレープフルーツ」も用意して



凍ったフルーツの上からサイダーを注いだら...



ブルーベリーから出た果汁で紫色になって綺麗♪



そして、サイダーがなぜかシャーベット状になっているところもあって
冷たくてめっちゃ美味しい♪


今度は違う冷凍フルーツでも作ってみようっと♪



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近所のホームセンターで猫砂「スーパーブルー」の取り扱いがなくなる...

2018-05-29 |  *猫(小梅&さくら&桃之介)*
今日はおやつの時間までに家事と仕事にひと段落つけて
そのあとは打ち合わせ...そして、仕事で必要な商品のほかに
我が家で必要なものの買い出しに。

最近猫砂のストックが減ってきたので、
ついでにホームセンターにも寄って猫砂のコーナーへ。

そうしたら、いつもは箱売りのある「スーパーブルー」がない!
そして、ばら売りのところも7袋だけ...

ホームセンターのスタッフさんに聞いてみると、
入ってこなくなった、とのこと。
本部からも入らないので発注入れないように、と言われたとのことで
また入荷しなくなっちゃった。



「スーパーブルー」が以前も入荷しなくなって他のを使ったのですが
トイレの流れ方とかがやっぱり「スーパーブルー」の方がよかったので、
また入荷するようになった時にまた戻したんです。
以前は倍くらいの大きさのがあったんですが、
7Lのしか入荷しなくなり、そちらを使っていたんですが...また入荷しなくなるとは...


まぁ、もうトイレには猫砂を流さないので
何を使ってもいいといえばいいんですが、
臭いがしづらいとか、アドバンテージもあったので
また「スーパーブルー」が復活するといいのだけれど~


残っていたバラ売りを買えるだけ買っちゃいました。
一袋399円。


復活しますように...ナムナム
今日は猫の写真のない猫関連記事でした!


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エイ出版「大船本」が発刊♪

2018-05-28 |  MUSIC & BOOKS
今日は大船駅の駅ナカの本屋さんでお兄さんが



大船本の看板と



ノベルティを持って宣伝中でした!


以前ぴあでも大船のガイドが出てたので、
どのくらい違うのかなーと思いつつ、
でも、子どもの頃からうろうろしていた所だもの、買うよね( *´艸`)


ノベルティは、紺色が木綿っぽいハンカチで、
白い方がタオルハンカチ。

私はタオルハンカチにしたけれど、
柄は森の中に動物がいる感じかな。


移動途中でさっと目を通したところでは、
ぴあはほとんどが飲食店のことだったけど、
この大船本は、大船観音のこととか詳しく載っていて
面白く読めそうですよ。

ぜひぜひ♪


ちなみにノベルティは駅ナカの本屋さんのほかは
数店舗しかいただけないようです。



気になったら乗り換え途中にでも覗いてくださいな。(^-^)/






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