Secret Box of OZ

日々の雑感、備忘録と猫たちのこと、家族のことなど…
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Meさん美味しいものをありがとう♪ ~砂肝とごぼうの素揚げ~

2010-04-11 | ★お料理や食べものの話★
またまたMeさんのブログから、
お薦めの「砂肝とごぼうの素揚げ」を作ってみました。

作り方はMeさんのブログに....



この日の砂肝は、スーパーで既に半分に切ってあり、
下処理がしてあるものを見つけたので、そのまま使いました。

ごぼうは、今、よく見たら、
Meさんは乱切りにしているのに気がついたのだけれど、
私は斜め切りに....

調味液に2時間くらい漬けて、
キッチンペーパーで汁気を取りました。



そして素揚げ。

火が強かった(温度が高かった)らしく、
途中、ポンッ!っとはじける音が聞こえて、
少し油もはねましたが、無事に素揚げも終了。


とっても美味しいねぇ~!!
ニンニクの味も効いているし、
ビールが欲しい!!


というわけで、
この日は、夕ご飯のあとにこの素揚げを作ったのに、
ビールを出してきて飲んだのでした。





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マクドナルドの秘密基地にて…

2010-04-11 |  お出かけ・キャンペーン・探検
只今マクドナルドの秘密基地にて、
次のハッピーセットの先取りしてま~す
次はi-Dogです!!

詳細はまたあとで…
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