無印良品×レシピブログwithマイティさん♪

今日は「無印良品×レシピブログコラボイベント」へ行って来ました。
題して
「無印良品のステンレス・アルミ全面三層鋼両手鍋で、お手軽おもてなしごはん」
です。



無印良品で細部にこだわってデザインした
ステンレス・アルミ全面三層鋼両手鍋を使って
さらに同じく無印良品のカレーの手作りキットを使って、
マイティさんが簡単おもてなし料理を



作ってくださいました♪




マイティさん、普段1ヶ月の食費が2万円！ってすごいなぁ。
省エネの工夫もそこここに。

さらに時間もかからないと言うところが素晴らしい!!


そんなイベントの詳細は...
またあとで...






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地産地消のお勉強♪

とっても気持ちいいほどのこの青い空...



神奈川ブランドモニター会議に行って来ました。

こんな感じの



平塚の海では...



釜揚げシラスが獲れます、
いえいえ、シラスが獲れて、
収穫から2時間以内に
釜揚げシラスになります！


そして伊勢原の農園では



デラウエアのブドウ狩り！

生産者さんは「まだちょっと早いんです」
っておっしゃったのだけど、
このときでも充分甘くて
とっても美味しかった!!!




それからJAの直売所では
トマトのジェラートを頂き、


（飲みかけゴメン！）
それからブドウジュースを飲みました。

お買い物もしっかりしましたよ～♪


お買い物してきたものはおいおいご紹介しますね♪




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塩糀を育てましょう♪

毎朝6時頃、公園にラジオ体操に行く子供たちが見えますが、
その時間私は何をしているかっていうと…

塩糀のお世話中だったんです。(*^^*)

毎朝6時頃、娘と仕込んだ塩糀をかき混ぜてました。

ま、お世話っていっても、一分間のかき混ぜなんですが…

我が家、よくお肉に塩糀を塗って、
下味を付けたり、お肉を柔らかくするのに使います。
売っているものは単位が小さくて、結構あっという間に使ってしまうのに、
でも、同じものを買いに行くともう売り切れていたりするのが難点です。

そんな我が家に、一週間ほど前に、塩糀手づくりキットが届きました。



この塩糀手づくりキット、中身はシンプル！



基本的には容器と塩と糀だけ。
それと、サポートしてくれる冊子と、シール。



方法は超簡単なんです！構えて損しちゃったと思うくらい。



材料は付属の塩と糀を摺り合わせて「塩切糀」を作ります。
そこに水を加えるだけ！
材料の計量もいらなくて、本当にラク♪



塩糀が出来るまでは常温放置だから、
ECOでもあるのよね。


娘は何を手伝ってくれたかというと、
学校に行く前にスマホのアプリで記録をとる係。



作り始めた時にはまだAndroidアプリしかなかったのですが
途中からiPhoneアプリもリリースされて私はそちらからの撮影です。

◆手作り塩糀キット発酵サポートアプリ（アンドロイド版）

◆手作り塩糀キット発酵サポートアプリ（iPhone版）



毎日タイマーでかき混ぜる時間ですよって教えてくれます。



写真も毎日だとかなり地味な感じになりますが、
フレームつきで撮影できるから楽しいですよ。
この糀家族のキャラがちょっとユルい感じなんです。



塩糀の出来ていく様子も、その日だけを見ると分からないけど、
変化をず～っと追っていくと面白い。

最初の日から順に...

　→　　→　　→　　→　　→

→　　→　　→


最終的な出来上がり！





夏なら10日ほどで出来上がるから、今から自由研究で作っても間に合いますね～。
出来上がった塩糀をお料理に使えば、理科と家庭科の自由研究が出来ちゃう！

ちょっと分からないことが出ても、マルコメコミュニティに行くと
体験レポがあったりするので安心です。


2回目からは米糀と塩だけを購入できるので、
また同じように塩糀を作る事が出来ます。


そして出来上がった塩糀は、こんなお料理になりました♪


塩糀鶏入りの焼き飯と、塩糀鶏のソテー。



焼き飯は塩糀鶏を小さく切って炒め、
同じ発酵で出来上がる醤油で最後の味を調えました。

また、ソテーは下味は塩糀だけ。塩糀を塗って冷蔵庫で4～5時間の鶏肉を、
塩糀がついたままだと焦げてしまうので、さっと洗って落とし、
ただ油をひいたフライパンで焼いただけです。

弾力があるのに柔らかい、美味しいソテーになりました♪
出来上がった塩糀はまだまだたっぷりあるから、何のお料理に使おうかな～。




※マルコメのモニターに参加中





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それぞれの丑の日...

今年はうなぎが高騰！というニュースが流れても、
実は我が家はうなぎが好き！っていう家族がいないので心配もせず、
例年「丑の日だから」と食べる事もなかったのですが...
（どちらかというと、夕飯メニューに困ると主人の夕飯がこれになる）

でも、今年は用事があってコンビニに行ったら、
なんだかレジの女の子がまだバイト始めたばっかりという感じの
娘と同じ歳くらいの女の子だったのですが、
「うなぎ、いかがですか」って言われて買っちゃいました。
（といっても一番安いヤツね）



中国産だったけど、（というか中国産でも980円なのね...）
でも、案外ふっくらしてて、



最初かけダレは舐めてみて醤油がつよいな、なんて思ったけど
かけてみたらちょうどよかった～♪

粉山椒かけて、いただきます！



最近ちょっと飲めない日々が続いていたんだけど、
この日は飲んだよ～



ほろよいの冷やしあんず。

で、デザートも付けたんだけど、



これは～

クリームが空洞の中1/3くらいしかなくて、
それでいて、外の皮にはホワイトチョコがかかってて
味は悪くないけど食べにくかった。失敗。



ところで、うなぎが好きではない娘には...
こちらでした。^^;





娘も結構クタクタで、この日は食べられず、
次の日の朝に食べたのでした。



昨日の日中は風がなくてとっても暑かったのですが、
昨晩は、娘が「現在帰宅中」のメールを送ってきたので
「分かった」と返事したあと、（この時点で夜8時）
結構いい風が吹いていて、部屋の中が涼しかったので、
ちょっとザブトンしいて娘が帰るまでと横になったら
そのまま爆睡しちゃったみたい。
起きたら夜中の2時半だった...(゜Д゜;)

娘がバスまでに時間があるので、
「お迎えにきて」のメールをくれてたけど
気がつかず...^^;
目が覚めてから見に行ったら娘は部屋で爆睡中でした。
かわいそうなことしちゃった。


最近のセミって夜中も鳴いているのね。
夜中はさほど大きな鳴き声じゃないけど、
朝4時くらいの、まだ日の出より前から鳴き声が大きくなり始め、
今、もうすぐ5時で、明るくなったけど、
もう現在は目一杯の音量に...

うぅ、今日も一日暑そうだ...





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ただいま見積もり中～

いろんな合間を縫って
ガソリンスタンドに見積もりに来ました～。

いくらかなぁ…

タイヤも大丈夫なはずだし、
汚れてる(;^_^A って以外は
なんともないはずなんだけどね。
ま、お決まりのように
エンジンオイルは言われちゃうのかな～



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また外れた...

毎日チャレンジが出来ているとは言えないんだけど、
毎回この画面は...





ちょっとがっかりするわぁ。

当たらないかなぁ～




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アプリができた♪

これはアプリから投稿♪



やっとgooブログにもiPhoneアプリができたのよぉ😁

だから早速アプリからね♪



ただ、写真がそのままのサイズでアップされちゃうから
写真のリサイズのアプリを探したよ。

良さげなのを探すのに案外時間がかかるね。^^;



＜追記＞
あとでよく見たら、アップする画像のサイズの調整が
設定画面で出来たわぁ～。


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弟の秘密発見！

この間出張先から自分の部屋で本を探してほしいと言われて
色々探していたら発見したモンハン(笑)

探してほしいと言われた本は見つからず、
こんなものを発見するとは…


さて、今日は頭をリフレッシュ！
KDDIのデザインスタジオに行ってきました♪

今回はスマートフォンのアプリのお話。

しばらく食べ物のメニューで埋まっていた頭の中が
少しだけどデジモノで埋まりました。
私にとってはちょっと頭のなかが整理された気分。



さて、今度は何のアプリを試そうか…
品川駅のホームの自販機で買った
ヤクルトのレモリアを飲みながら考えてます～
(私、結構レモリア気に入ってるんだ♪)




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鯛焼きはしっぽから...

今まであまり意識しながら食べたことがないんだけど、
ふと気づいたら今日はしっぽから食べてました。


この鯛焼き、みみが大きいでしょ？
この香ばしさと鯛の部分のもっちり感がなんともいえない。



ちなみにどこの鯛焼きかというと...



一口茶屋っていう、娘の大学の最寄り駅の駅ビルかなんかにあるお店。

ちょうど遅めの時間に行くと5個でいくらって言う感じでお得になっているらしく、
私にもこうやってお裾分けが～

ちなみに今日は白い鯛焼きもごちそうになっちゃいました。



ぽってりずっしりと重たい鯛焼きです。

中にはカスタードクリームがたっぷり。



ちなみに、最初に書いた鯛焼きもカスタードクリーム。

なんでかって言うと...
娘があんこが苦手だから～

でも、夕飯食べないで待っててよかった♪


で、今度はあんこのも買ってきてもらおうっと♪




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お駄賃♪

ちょっと高級チックなアイス。
急遽、ホームセンターやら病院やら、
それからコンビニやらを回る足になったので
母からのお駄賃。

娘にはガリガリ君でした。

中には粒々のあずき。



普通はちょっと煮崩れているとか、
トロッとしているなんて言うあずきも多いけど、
これはあまり甘く感じなくてよかった♪


そして、これもお駄賃。



ふふふ♪
夜のおかし～





昨日は久しぶりに徹夜...
今日は休むヒマもなく、メールのinが100通...
ちょっとパンク気味です～。




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