Secret Box of OZ

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やっとひと段落... ~今年もお世話になりました~

2010-12-31 | ★お料理や食べものの話★
お台所の掃除を始めたら、色々気になって、
食器かごの場所を変えてみたりして結構時間かかっちゃった...


新しいスポンジと、新しいステンレスたわしに交換して、
お台所も終了♪

もうコンロも10年以上経ったから、
完全にきれいにはならないけど、
ここらへんで妥協しましょうというところに落ち着きました。



今年はいろいろモニターで頂いたりというものも多くて、
簡単に断捨離は出来そうにありません。

頂いたものを加えて、あるものを使いまわして、
さらに時期が来たものは気持ちよく次の世界へ旅立ってもらうように
とやっていくしかありませんね。


今日はだ~れも手伝ってくれないので、
私が夕方遅くから深~く静か~に怒っていたおかげで、
夕食は夜8時半、年越し蕎麦も兼ねました。
(主人だけ2回食卓まで来ましたが、
 私が無言で片付けているのを見てすごすごと退散)


我が家、娘は温かい蕎麦が好きではありません。
かといって、寒い部屋の中、ざる蕎麦も...

そこで今年は娘だけカレーうどん、大人はカレー蕎麦です。


こんな便利なハウスのカレーうどんの素があったので、
玉ねぎと豚肉で簡単に作ります。



うどんは冷凍の稲庭風うどん



大人の分は家にあった乾蕎麦を茹でて...



カレーうどんと



カレー蕎麦






今年は簡単にオリーブオイルと香りソルトでさっと炒めたようなものも
食卓によく出すようになりました。

あおって炒めて...



さっと味付けして出来上がり。

結構香りソルトは頻繁に使うので、減りが早いんです。

だから、今日は残り少ないペパーミックスに新しいものを詰め替え...



新しいものを入れて...



古いものを上から足して...



粒の大きさが違いますね。



8分目まで入ります。
また来年も活躍してください。





今年はブログを始めて1年経って、
本当にいろいろな方と知り合うことができました。

なかなか遅筆で、思うように書けるまで何度も直したりもするので、
みなさんが知りたいときにタイムリーに情報提供できなかったりということもありますが、
温かい目で来年も見守ってください。


明日の朝は、関東近辺だけがいい天気なようです。
雪も沢山降るようですので、
みなさま、転んだり事故にあったりということのないよう
無事に過ごされますようお祈りしています。

帰省しているみなさんも、無事に帰ってきてくださいね。


また来年、よろしくお願いいたします。




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大掃除は終わりましたか?

2010-12-31 |  なう&つぶやき
なんか娘は忙しいみたいだからと
一人でお掃除をしていたら…


ゲームだったのね…

イナズマイレブンのゲーム、ジ・オーガ


まだ掃除が残ってるんだけどな
掃除機かけてくれないかなぁ~


(さっき記事のタイトルつけ忘れちゃった...^^;)
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今日はコストコ♪

2010-12-30 |  お土産・食べ歩き・COSTCOなど
今日はまとめての買い出しにコストコに行って来ました。

ちょっとしたものは一人で行くことも多いけど、
今日はスポンサー&荷物持ち(もちろん主人)付き~

重たいものやら結構買いましたよ。

 がっつりと...


何を買ったかというと...





そして、他にも買ったけど、肉肉肉肉....




一番てっぺんに豚肉を積んで
主人がお守りをしているカートのところに持って行ったら、
あからさまにがっかりした顔をしてました~(笑)

主人、豚肉は好きじゃないそうです。^^;

牛肉もあるよ~と見せたら、ニッコリ顔になってましたが。
ぜいたくモノじゃ...


今日は切りもちを購入したのですが、
のし餅も売っていて、ちょっとビックリ...



鶏肉はいつもはむね肉を買いますが、
今日は奮発して、2倍以上の値段のするもも肉を買いました。
だって、むね肉よりもいっぱい運動して使っているもも肉の方が
美味しいって浜内先生もおっしゃっていたし...



それから、コストコにもカットぶなしめじがありました。
石づき(のようなところ)も既に切り取ってあるので、
使う時には袋からバサッと取り出して加えるだけ。
余った分はそのまま冷凍しちゃいます。



甘栗は「われてる甘栗」という名前ですが、
甘栗の皮が割れているという意味で、
甘栗自体が壊れているわけではありません。
中華おこわを久しぶりに作ろうかなと思って...



赤い丸が連なったようなのはりんご。
コストコのリンゴはこういうパッケージです。
ちょっとモノを重ねておいても大丈夫で、
傷みも遅いので私もこのパッケージは好きです。
サイズは小さめですが、お腹がすくと、1個出しては
ちょっと食べると言うのにもちょうどいい大きさです。


私が一番良く行くのは金沢シーサイド店なのですが、
ここ最近、すごくマナーが悪くなりましたね。

カートを放置したままどっかに行っちゃうんですね~。
例えば試食の行列に並ぶとか....
カートにだれもつけずに放置なのよ。

そのカートも1台2台ならまだ我慢もできますが、
7台8台...全体では3~40台はあるでしょうね。
ふさがれてしまって商品にアクセスが出来ないんですよ。

川崎よりも金沢Sの方がひどい気がします。
みなさんのところのコストコはどうでしょう?


特に今日は混み合う日なので、やめてほしかったなぁ。


ほんと、朝早くに行って正解です。
今日はHP上では10時開店とありますが、既に買物可能。
9時40分過ぎに到着した時には2階の駐車場はほぼいっぱい、
3階(屋上)の駐車場が1/4~1/3くらい埋まっている感じでした。

ところが、買物が終わって駐車場に戻ってくると、
3階の駐車場では停めるところを探す車がうろうろ...
車を出すためにバックしようとする、その場所に
空いたら停めようと車が待っている状態...
なかなか車が出せずに参りました。
(その車はウチの車が出た後に駐車しようと思っていたらしいです...)


私、コストコ歴もそこそこあると思うんだけど
今まで金沢Sで道路に車の行列が出来ている
なんていうのを見たことがなかったんです。

それが今日の帰り道は、2つの入口で
AM11時ごろ、どちらも10台くらいずつ行列がありましたね。




明日買い出しに行く人も多いかしら...


ホント、特に混むので、
早~くに行って、さっと買物を済ませるに限ります。
みなさん、明日は早起きですよ~♪






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やっぱりこれも北海道土産の定番♪ ~じゃがポックル~

2010-12-30 |  ケーキやお菓子とドリンク
じゃがポックル、多分主人がお土産で買ってきてくれたのは初めて。

それには一言がついてきた...

「マックのポテトみたいなやつだろ?」



いいえ、違います....
もっとサクサク、スナックですから。


こんこんと説明しました。
材料は全部北海道産だということやら、
ホタテ味の事も全部....

納得したのかは分からないけど、
次の一言が....

「購入制限しなくてもいいくらい
         沢山山積みだったよ~」

いえいえ、それはあなたが
朝10時ちょっと前のフライトで帰ってきたからです。

だって前に北海道に行ったときには
夜のフライトでお土産屋さんでは売り切れだったじゃないですか...


てな具合で、そのやり取りに
娘は笑いをこらえていたけれど、
1箱しかないのが残念だわ。





この小袋で小分けされているのが重要なのよね。
大きい一袋だと、あっという間になくなっちゃう...





ま、この写真を見ると、確かに
マックのポテトみたいだけどね....^^;

でも美味しさが違うのよ~
分かってぇ~。

次の出張のときには2箱ね♪(笑)





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寒くなったら温かい飲み物をどうぞ... ~オーガニックルイボスティー~

2010-12-29 |  おススメしちゃお♪
最近は急に寒くなったので、
暖かい飲み物を飲むことが格段に増えました。

最近はルイボスティーも飲むようになったんです。


ルイボスティーってご存知ですか?

南アフリカの原住民の間では「不老長寿の薬」と言われているそうで、
消化不良、胃炎、体質強化、精神の安定、血圧の安定、不眠、
アレルギー症状の緩和などに効果があるのだそうです。

そして先日、ユナイテッドリーフさんから、
オーガニックスーパーグレードルイボスティーを頂きました。




思っていたよりも葉が細かいものでした。


ちょっとだけジャスミンティも苦手な私、
どうも香りが強すぎる飲み物系がちょっと苦手なようなんです。

身体にいいということは分かっていても、
それと苦手だということはやっぱりベツモノ...


でも、飲んでみました。




ティーバッグはナイロンのメッシュ。
丈夫そうです。

スタバのカップで作るのですが、
紐が少し短いので、テープで止めて...



沸騰したお湯を注いでいきます。




色が褐色透明でとっても綺麗♪
香りがなかったら、
ちょっとさらりとした普通の紅茶~
といってもわからないかもしれません。




ティーバッグをとりだして...



一番最初はオリゴのおかげを入れて飲みました。




ちょっと甘くすると、紅茶とは違いますが、
紅茶に印象が近くなりますね。


自分が記憶していたルイボスティとは違い、
鼻に抜ける特徴的な香りも強くなく、
自分の記憶より飲みやすく感じました。

自分の記憶にあるルイボスティは、
もっと葉も大きく、どっさり使って淹れていた記憶があります。

ということで、身体にもいいということを聞き、
一日に何杯も暖かい飲み物を飲むようになったので
そのうちの1杯をユナイテッドリーフさんの
砂糖なしのルイボスティを入れるようになりました。

紅茶はシュウ酸が多いのでミルクを入れたりするのですが、
ルイボスティはストレートで飲んでいます。






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United Leaf ~株式会社 開陽~




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北海道土産の定番♪ ~六花亭 マルセイバターサンド~

2010-12-29 |  なう&つぶやき
六花亭の売り上げの4割を占めると言われている
「マルセイバターサンド」です。

娘も主人も、なぜだかレーズンが食べられないんですよ。
裏を返せば、レーズンの入っているものは
家族の誰にも狙われない♪

一人占め♪(笑)




携帯電話の細長い画面を目いっぱい使って
撮影しちゃいました♪

バタークリームにはちょっとつぶし気味なレーズン入り♪
ちょっとラム酒やブランデーの香りも。


こんなに美味しいものなのに、
食べられないなんて残念ねぇ~。ふふふ♪


最近はバターサンドのクッキーだけも売っているのよね。
六花亭の本店で買った記憶があるわ~。
チーズクリームもついているのやら、
ついていないのも。


また北海道に旅行に行きたいな。




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スッキリするための一つの工夫... ~ケロッグ オールブランシリーズ~

2010-12-29 |  おススメしちゃお♪
この時期になると、大掃除や外出の合間に、
あるもので簡単に食事を済ませたりすることも増えて、
ちょっとリズムが狂ってしまうこともありますね。

オリゴのおかげやヨーグルト、
そのほかにオールブランシリーズも役に立ちます。

シリアルタイプのオールブランは
牛乳やヨーグルトなどと一緒に朝御飯代わりに食べますが....



こういうシリアルビスケットは、
もしかしたら食事の時間がないかも...という時にも大活躍♪



ビスケットタイプでは、
ほとんど手を汚さずに食べることが出来ます。
このタイプはコンビニでも購入することが出来るので、
時間がないときにすぐ入手できるのもNice♪

ジュースで菓子パンをかじるのは
駅のホームではちょっと恥ずかしいけど、
ジュースとビスケットタイプだったら
駅のホームでもちょちょいとつまめます。


リズムを整える食物繊維ですが、
ストロベリー&ミルクでは...



パッケージの表に食物繊維たっぷり...とありますけど、
どのくらいかというと...



1日に17gくらいを目安に摂ることが推奨されていますが、
この一袋で3.8gと、1/4くらい摂取できるのですね。

オリゴ糖も入っているし、ビタミンも~
でもいちごの甘酸っぱい部分もしっかり残っています。


気忙しくてなんだか今ひとつ腰がすわらないというか、
落ち着かない日が続きますが、
ちょっとした工夫でできるだけ普段と変わらない日を
過ごしたいものですね。

MYLOHAS様からの頂き物
ありがとうございました。






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ついつい試してみたくなるもの... ~ランチパック ラー油メンチカツ~

2010-12-28 |  ケーキやお菓子とドリンク
なんだか最近は温めたりすることを
お勧めするようなものも出てきた
ヤマザキのランチパックです。

先日こんなものを見つけて食べちゃいました。

普通にメンチカツってだけでもよかったのですが、
ラー油が染みてました。

これはパッケージの写真...




で、実物は...




冷めているよりは温めた方が美味しいかな。
思ったほど辛くもなく、
でも、メンチカツなので腹もちはいいです~。


満点は☆5つとすると☆3つかな。



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アイスにデコしてみました♪ ~井村屋「アイスデザートシップ」~

2010-12-28 |  ケーキやお菓子とドリンク
井村屋さんのモニプラ王国より、
「アイスデザートシップ( Dessert Ships(ティラミス風味 / アップルパイ風味))」
というアイスを頂きました♪




シップ(船)とつく通り、
モナカの皮の部分は実は船の形をしています。


実は井村屋さんから頂くにあたり、
「クリスマス」を題材にしたデコレーションが
宿題になっておりまして...

あんまり美的センスのない私ですが、
娘の評価も貰いながらデコしてみました。


最近は、デコレーション用のお菓子なんていうのもあるんですね。
(片方は違いますけど)
多分ヘクセンハウス(ヘキセンハウス?)
お菓子の家用かもしれないのですが、
アラザンなどを購入するよりお手軽だったので利用しました。



また、最近出たこんな四角いチョコレートも利用...



糊代わりには、水切りしたヨーグルトを使いました。



プレーンだと味が浮いてしまうので、
微糖のオーソドックスなものです。

 

こうやってセットして、ラップやビニールをかけて冷蔵庫へ...



一晩水切りすると、90ml以上の水(乳清)が出る...
っていうことは180gの半分以上が水分っていうことか...
ちょっとショックぅ...

ま、とりあえず、硬いクリームが出来ました。
(硬さはサワークリームとかクロテッドクリームくらい)



そして、デコしてて溶けそうになったら急速冷凍室に入れたり、
また出してデコしたり...を繰り返し、出来上がったのが....




あれ?なんとなく物足りない...
あ~、これこれ、サンタさんを足して出来上がり♪









つまようじをピンセット代わりにして、
小さいミンツをプチプチと載せていきました。




作ってみると、なんだか食べるのももったいない気もしたけど、
結局........パクパクと食べちゃいました♪


まだ小さいミンツを載せていない時は、
娘の評価もイマイチだったのですが、
載せたあと急速冷凍室に入れていたのを見て、
なかなかかわいいのが出来たねって言ってくれました。

主人は...
「ママ~、なんだかかわいいアイスが入ってるっ!」

........

娘より子供っぽい反応なのだ...




井村屋さん、どうもありがとうございました。




Ice Dessert Ships(ティラミス風味 / アップルパイ風味)



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寒い日にはトロミをつけて♪ ~魚河岸あげと白菜の生姜スープ~

2010-12-28 | ★お料理や食べものの話★
先日紀文さんから魚河岸あげを頂いて食べてから、
すっかりハマっている私です。
今では1週間に1回は買うようになりました。
(家の前の生協でも通年で扱っているというのもありますが)


とろみのあるあんかけでもいいのですが、
せっかくだから野菜も食べたいし、
身体もしっかり温めたい~と、
中華風のスープたっぷりに
とろみをつけて、生姜を効かせて仕上げました。


材料:4人分

魚河岸あげ(お好みの味のもの) 8個
白菜 大きめの葉 6枚
ニンジン 1/2本

生姜 ひとかけ 
もしくはおろし生姜 大さじ1程度

鶏がらスープの素 大さじ1
ごま油 大さじ1

水 800~1000ml

片栗粉 大さじ1程度
塩、胡椒 適量



作り方:

1.白菜は2センチ幅に切る。ニンジンは短冊切りにする。
  生姜は皮を薄くむき、千切りにする。

2.深鍋にごま油を熱し、白菜とニンジンを軽く炒める。

3.そこに水と鶏がらスープの素を入れて溶かし、
  それから魚河岸あげを入れて煮る。

4.白菜がしんなりしたら生姜を入れ、味を見て塩、胡椒で整える。

5.片栗粉を水20mlほどの水で溶き、
  スープをかき混ぜながら加えてとろみをつける。

6.味をもう一度確かめて出来上がり♪



魚河岸あげではなく、大きめに切った木綿豆腐でも美味しいです。
魚河岸あげも今は季節の味でかぼちゃが出ています。
これも本当に美味しいです。このスープの味にもとっても合いますよ。

また、生姜は今回は、さて、生姜♪と思ったら、
思い切りシナシナ(爆)だったので、あきらめておろし生姜にしました。^^;


20分程度で出来上がるので、
忙しいこの時期でもちょいちょい作れるメニューです。

余ったスープはご飯にかけても美味しいです。
(主婦のお昼御飯ですね。(笑))




冬休みになると...というより、
会社も年末のお休みに入ると、
お昼ご飯の負担もぐっと重くなりますね~。
夏休みよりも大変かも...
お腹空くと寒いし、風邪も流行っているし。

お米の減りが意外と早いです...
やっぱりお米を買っておくべきか、
それともお餅でごまかすか....
ラーメンを買うか...悩むぅ~。(>_
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