りょうた日和

息子りょうたとのばたばたな毎日。
倉敷市民会館でパソコン教室を開講しています。

ランチ

2009-07-26 22:39:00 | 日記
退院した友達と岡山でランチ。
晴れ後雨後曇り後晴れ後雨・・・
おかしな天気だったけど、元気そうな友達といろいろ話ができていい日になった。


問屋町 チャコールダイニングジュジュのランチ

ランチの後、となりの雑貨屋へ。
誕生日プレゼントを買ってもらった。

ありがとう。

どんぐり豚

2009-07-22 22:22:18 | 日記

どんぐり豚の歌
「どんぐり豚 どんぐり豚 どんぐり食べて育った
  どんぐり豚 どんぐり豚 セレブタ~」

買い物に行くと耳に入ってきた歌。

私はかなり前から注目していた。

先日、別バージョンがあることに気付いた。
「どんくろ豚 どんくろ豚 鹿児島で育った
  どんくろ豚 どんくろ豚 セレブタ~」

豚肉コーナーの前で立ち止まって何度も聞いてしまった。

「ジューシーで、うまみたっぷり~」
などと歌っている。

何度も聞いたが覚えられず諦めて帰ったが、気になっていた。

気になるので今日、ネット調べてみた。

どんぐり豚は広島県竹原の「ビンショク」が販売しているお肉。
どんぐり豚の歌はCDで販売もされている。
1000円!!

ビンショクのHPにはどんぐり豚の歌詞が載っているので、これからは思い切り歌える。
・・・しかし、どこで。


ミキサー

2009-07-19 22:35:36 | 日記

先日のバジルソース作りで決めたミキサー購入。
今日もバジルをたくさんいただいたのでミキサーを使ってバジルソースを作ることにした。

先日かなり苦労したので、今日は楽できる・・・そう思っていた。

ところが、ミキサーは空回り。
大量のバジルとオリーブオイルを入れている状態ではなかなかうまくいかない。

オイルを増やしたり、入のボタンをカチッと1度だけ押したりしながらなんとか作った。

でもできたジェノバソースはきれいな緑でおいしそう。
小分けにして冷凍した。

万能のイメージのミキサー。
お肉はだめだし、細かく切って入れないとだめ。
やまいもなどねばりがある食材もだめ。

ん~。

フレッシュジュースや野菜スープには活躍してくれるかな。


嬉しいランチ

2009-07-10 23:09:32 | 日記
元受講生の女性からランチの誘い。

パソコンのサポートも年に2~3度させてもらっているが、ランチも年に2~3度ご一緒させてもらっている。

ホテル123最上階の「ペーシェルーナ」へ行った。

オーナーシェフが変わったが、良い素材を使ったリーズナブルなスタイルは変わらず満足した。

前菜が好きだな~

年齢が倍ほど離れているが、話がよく合う。

今度はいつランチできるかな。

バジルソース

2009-07-01 22:03:33 | 日記
大好きなスィートバジルをたくさんいただいた。

バジルソースを作ることにした。

うちにはミキサーがないので、手動で。

私がバジルをみじん切りし、それを夫がすり鉢でさらに細かくつぶすという作業。

問題はすり鉢が直径5cmくらいで小さいということ。
何度かに分けてすべてのバジルをすりつぶし、つぶした松の実、オリーブオイル、にんにくと混ぜ合わせ、塩で味付けして完成。


私たちはミキサーを買うことを決めた。

バジルソースの半分は冷凍した。

今週はパルメザンチーズと合わせてバジルパスタを作ろう。