長い帰路。
２人のために胃にやさしい晩御飯を作っています。
野菜たっぷり。
ナスは写真撮るの忘れました。
これにニンニクとナスも入っています。
トマトはもう少し熟れたのがいいのですが、ありませんでした。
生で食べた方がおいしそうなトマトですが、皮をむいて入れました。
焼いて、煮込んでいきます～。
味付けは好みの味にします。
はちみつ、塩、ケチャップも少し。
ラタトゥユは彩りも鮮やか。
あとはかぼちゃスープ。
電子レンジでチンしたかぼちゃが冷めたらジューサーへ。
塩とお味噌で味付け。
牛乳を入れます。
できたスープはお皿に入れて生クリームをちょこちょこと。
夏は冷たくして。
できたので、味見しました。
おいしい～
大好きなスープです。
ラタトゥユもいい感じになってきました～
しかし、夜うちで食べるのでしょうか・・・
電車で食べながら帰ったりして・・・
そうなると朝ごはんだな。
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