回転紀行～スシローさん

今日は、スシローさんへ。北海道うまいもん祭を実施中ということで行ってきました。

「青森産生サーモン(120)」最近生産量が増えているそうで、回転寿司店でも時々見られるようになった青森産の生サーモンです。トラウトサーモンの様ですが、脂がしっかりとのっていいて、サーモン自身の旨味もしっかりあり美味なものです。

「北海道産 まるごとほたて貝柱(120)」最近価格が高騰しているという、ほたてをまるごと1つ分使ってくれています。身が凄く厚かったです。ほたてならではな甘味も濃厚でした♪

「北海道産 ソウハチガレイの昆布〆(180)」白身なのに驚くくらい脂がのっていてその甘味がしっかりと感じなんとも美味なもの。昆布〆にしたからこその旨味もありました。これは、凄いですね！　ちょっと調べてみたら、産地以外では生食することも少ないそうで、こういったネタを大手さんが扱ってくれているのも嬉しいです♪

「北海道産 鮭の昆布〆(180)」鮭の昆布〆というのも珍しいですね♪　意外と脂もしっかりのっていました。こういうのもありですね。

「北海道産いわし(ネギ・生姜）(120)」最近180円になっていましたが、再び120円皿として出してくれていました。鰯好きとしては、凄く嬉しいです♪

「かにみそ(120)」ついつい、時々注文したくなります。以前あった胡瓜が無くなった分、ネタが多くなったような♪

北海道うまいもん祭のネタも好評だったようで、特に、「北海道産 まるごとほたて貝柱」は凄く売れていた様です。確かに、この価格でこんなほたて貝柱をいただくことはなかなかできませんから、分かるような気がします。私も、もう一皿食べておいたら良かったかな…と、ちょっと後悔…