回転雑記～柚子くらげ

回転寿司店でも使っていそうなものを見つけてしまうとすぐに買ってしまう相変わらずな私です…　今回は、柚子くらげというというのを購入してきました。

結構大きめに切ったくらげの食感は凄くしっかりしています。薄く切った柚子皮にレモン等を加えいい具合の優しい酸味と塩味がありなんともいい具合な味付けです。梅くらげが大好きな私ですが、こういうのもありだなぁ～　軍艦巻きであってもよさそうだと思いました。