回転紀行～生簀回転すし活魚寿司さん

今日は、生簀回転すし活魚寿司さん。大阪泉南地域に3店舗ある人気店です。今日も1号店の鶴原店さんに行ってきました。

「活〆極上やりいか(143－10%)」数量限定　店仕込み。最近、あると必ず注文してしまいます。上品な甘味があって美味なものです♪　塩でいただくのもありだと思います。

「活〆極上やりいかの耳(143－10%)」軟骨のところも付いている凄いボリュームのある下足です。一口で食べるのもなんだかな…な、ボリュームです♪　軟骨の食感も凄く、バリバリと音がしますから食べ応えがあります。噛んでいるとしっかり旨味が感じられます。数皿食べた様な感覚になってしまう一皿です♪　これが、驚きの143円！

「活〆極上やりいかの耳(143－10%)」身のところよりも、勿論食感がしっかりしています。旨味もしっかり感じます。以前はとんでもないボリュームでしたが、最近は落ち着きました…そこは、ちょっと残念。

「大切り揚げハラス(99－10%)」揚げたハラスだそうで、皮のところが、ぱりっとした感じになっています。こういうのもありですね♪　脂が驚くくらい凄く濃厚でしたので、山葵をのせたのですが辛味がどこかにいってしまいました。

「北海道知内トラウトサーモン(165－10%)」最近、知内では、青森の養殖業者さんと共同でトラウトサーモンの養殖を開始したそうです。凄く上品でクセの無い甘味が魅力的です♪　あ…青森サーモンに似ている…。そりゃそうですね。

「北欧生トラウトサーモン皮添え(165－10%)」「北海道知内トラウトサーモン」と比較すると脂が多い様で濃厚な感じです。食べ比べてみると、味の違いがはっきりわかります。サーモン好きな方は是非に食べ比べてみてください。こういうのができるのも、メニュー数が凄く多い(常時200種以上)生簀回転すし活魚寿司さんならではだと思います。

「買取！生鯵真鯵(110－10%)」生簀回転すし活魚寿司さんでは、釣った魚を買い取ってくれます。「買取！」と書いていましたから、これも釣りをしている方から買い取ったものですね。さすがに、鮮度がいいものでした。脂ものっていてなかなかなもの♪　これも110円です♪

「活魚のモツ軍艦(110－10%)」魚の内臓を軍艦巻きにしています。生簀がある生簀回転すし活魚寿司さんならではなものかと思います。ボイルしたものに焼肉のたれっぽい味付けをしてくれています。これが、意外と美味なものなのです。ビールが欲しくなる味といいますか…お酒好きな方は好きそうな珍味ですね♪

「極上〆とろいわし奉仕の2貫(220－10%)」1貫では121円でしたから「奉仕の2貫」なのだと思います。結構大きな鰯を使ってくれています。脂もしっかりのっていてなかなかなものでした♪

「しゃこ奉仕の2尾付け(242－10%)」小ぶりなしゃこを2尾使ってくれています。茹で方がいいのか、旨味が凄くしっかり感じます♪　なかなかこんなしゃこは無いと思うくらいのしゃこだと思いました♪

しかし、この何でも値上がりしてしまうご時世、これだけの内容でこの価格って素晴らしいと思います。(－10%とあるのは、6枚割引券の付いたチラシを以前いただいたからです。今回、使い切りました。)　しかも、お寿司の種類が200以上ありますし、季節のメニューや新規メニューも多く登場しますし、常連さんも飽きさせないお店です。おそらく、大手さんが乱立する場所に出店しても必ず繁盛することのできるだけのお店だと思うのですが、残念ながら泉南地域にしかないお店なのです。興味のある方は、遠方からでも是非に一度行ってみてください♪