回転雑記

～かっぱ寿司さん、元気寿司さんの食材調達を神明さんに一本化～

昨年業界２位のかっぱ寿司さん、業界５位の元気寿司さんの将来の経営統合を視野に入れた業務提携が発表されていましたが、両社の筆頭株主の米穀卸の神明さん主導の再編ということで、年の明けた今回さらに一歩進んで、食材の調達を神明さん主導で一本化するそうです　それにより効率化ができると思います

しかし両社それぞれに個性があります　勿論今回の事でですぐに同じメニューになるとは思いません　少なくとも、しばらくはそのままでいくとは思います　ゼンショーグループの牛丼のすき屋さんと、なか卯さんの様にそれぞれの良さを生かしつつ、それぞれに個性を出しつつこれからも頑張って欲しいと期待しています！