回転紀行～大起水産回転寿司さん

今日は、大起水産回転寿司さんへ　「生・本まぐろ三種盛り」が今日から4日間限定で登場ということで、早速お店に行って来ました

「赤出し(150＋税→0)」毎回、会計時にいただける無料券で今日も注文しました　大起水産回転寿司さんの嬉しいサービスです♪

「鯛皮湯引き軍艦(100＋税)」鯛皮の握りもあるのですが、今日は軍艦巻きでも流れていました　結構身も付いていました　かえって身のところも付いていた方が、それぞれの旨味があり美味なものだと思いました　身も湯引きすることで独特な旨味がありいいと思います♪
「すずき(200＋税)」あっさりとしたクセの無い白身です　レモンを搾ってというのも相性がいいですね♪　こういった天然活魚なネタも大起水産回転寿司さんのこだわりです　平鯵、太刀魚、伊佐木、金目鯛等日替わりで登場しています

「たこサラダ(100＋税)」蛸と胡瓜を細かく刻んで、マヨネーズは控えめに和えたものです　回転寿司の軍艦巻きのサラダとしては、結構あっさりめなものです　こういうのも独特な魅力がありいいと思います
「サーモンネギとろ(100＋税)」サーモンの端材をたたいて軍艦巻きにしたものです　大起水産回転寿司さんのこだわりオーロラサーモンのクセの無い脂の旨味が美味なものです♪

「活〆ぶり軍艦(100＋税)」鰤の端材をたっぷりと盛りつけてくれています　もみじおろしと葱のトッピングです　この価格でのこれは凄くお得ですね♪
「生・本まぐろ三種盛り(500＋税)」今日から4日間限定で登場しています　ニッスイさんとの協賛だそうです　赤身、トロ、中トロの3貫です　赤身まで脂がしっかりとのっていました♪　ネタも大きくさばいてくれていました

「たこわさ軍艦(150＋税)」生蛸を細かく切って刻み山葵で和えて軍艦巻きに盛り付けたものです　蛸の吸盤の食感、蛸の甘味、山葵の辛味との相性もいいものです♪

お店ごとのオリジナルメニューもあり、端材を使ったり等、それぞれに工夫してくれています　今日は、岸和田店さんに行ってきたのですが、低価格でこういったお寿司が充実しています♪