回転紀行～回転寿司すしバリューさん

今日は、回転寿司すしバリューさんへ　門真市内の国道163号線沿いにある人気店です　いつも凄く繁盛していて混雑している印象のあるお店なのです　土日だと、アイドルタイムにお店に行ってもウェイティング客がいたりしますから、スマホから予約のできるイーパークを利用することをお勧めします！　今日も凄い大混雑でした

「あんこう皮湯引き(100＋税)」先日、泉佐野市の生簀回転すし活魚寿司さんで軍艦巻きでいただきましたが美味しかったので注文しました♪　独特なゼラチン質の食感に、独特の旨味あありなかなかに魅力的なものです　あんこうの肝も美味ですが、皮の湯引きというのも美味なものです　この品揃えもいいですね♪

「青柳(100＋税)」左のは1匹で、右のは少し小ぶりだったからか2匹のせてくれていました♪　季節のネタですね！　先日スーパーで購入した青柳と比較しても明らかに旨味っがしっかりでした　結構いい青柳を使ってくれていた様です♪　
「ホウボウ(180＋税)」ホウボウがありました♪　こういう日替わりの品揃えもあるのが嬉しいものです　この旬の時期というのもあったと思いますが、結構脂ものっていて旨味が強い♪　これは美味なものでした！　こういう美味しい白身のネタあ幾つかあったりするとお店の印象が変わってきますね　美味しくいただきました♪

「くじら皮(100＋税)」鯨の皮の脂のところです　噛んでいると濃厚な脂の甘味が強く美味なものです　珍味好きにはたまらないお寿司です♪
「剣先いか(100＋税)」数量限定！と書かれていました　剣先烏賊の胴と耳、下足と3種用意してくれています　数量限定なので品切れしていることもあったりしますが…　この価格で剣先いかを扱っているお店もまずありませんからついつい注文してしまいました

「まぐろ(インド鮪赤身)(100＋税)」まぐろを普通に注文してもインド鮪を使ってくれているのも、すしバリューさんのこだわりですね！　普通に考えるとなかなか出せないと思います！　インド鮪独特の旨味を感じ美味しくいただきました♪
「あぶり大うなぎ(180＋税)」結構厚くさばいてくれていた鰻を炙ってくれています　炙った香ばしさもしっかり、脂の旨味も濃厚でこれはかなり美味しくいただきました♪　なかなかにいい鰻だったと思います

「こだわりローストビーフ(100＋税)」こだわりのローストビーフとは…名前にも自信ありということでしょうか？　上品な味付けで黒胡椒と塩で自然な上品な味付けでした　山葵と醤油で和風にいただきましたが、予想以上に美味しくいただきました♪

本当にいつも混雑している人気店ですが、レーン上にはお寿司はあまり流さなくて注文品メインにしています　そのせいもあると思うのですが、注文品が多すぎるのか、注文品がなかなか届かなかったです　最近の食材の価格高騰もあり、廃棄ロスの問題もあるとは思うのですが、もう少しレーン上にお寿司を流してくれていたら注文することも減り、結果お客さんの滞在時間も短くなるのではないかなと思いました　そうすることで、もう少し混雑を緩和できるのではないか？とも思いました　しかし、回転寿司すしバリューさんの従業員さんはきびきびと素早く仕事をしてくれていましたし、従業員さんのレベルは高いと感じました

混雑する原因には、回転寿司すしバリューさんのお店が、大手均一店さんのレーン片側6つのBOX席の3レーンではなく、2レーンということもあると思います　ウェイティングの場所もお店が小さい事もありかなり狭くて、今日は暖かかったからいいですが、店外にもお客さんが多く居ました　それなのに、混雑しているというのも凄いです　それくらい魅力のあるお店です！　近隣に新店舗がオープンするか、大きなお店に移転するかしてくれたらいいのですが…　いろんな意味で、新店舗にも期待したいお店です！

回転情報～鮨処なごやか亭さん、特製ちらし寿司、予約販売

鮨処なごやか亭さんでは、特製ちらし寿司を予約販売します

☆☆☆3月3日、日曜は雛祭り！
なごやか亭では、一年に一度の特製ちらし寿司を、ご予約販売しております。
1,具材たっぷりの手作り雛ちらし寿司830円＋税
2.海の幸たっぷりの海鮮ちらし寿司 1,800円＋税
毎年大変ご好評です。是非この機会に召し上がってみてください。