私の得意な筑前煮♪夫が好きな筑前煮♪
今回は手抜き、炊飯器で作りました~
上手く出来た~これからはこれでOKだわ(^_^)v
材料 鶏肉
蓮根とゴボウ(私は嫌いだから食べないけど^_^;) 人参 こんにゃく(下ゆで) 小芋
乾燥椎茸(中国産のストックしかなかったので今回は入れなかった)
調味料 だし汁 ・・・ カップ2
しょうゆ(関西人は薄口ヒガシマルしょうゆ) ・・・ 大さじ4
みりん、酒 、砂糖・・・ 各大さじ2 まあみんな適当に(^_^)v
材料をすべてフライパンで少し炒めて、炊飯器にいれ、普通炊でスイッチポン(^^♪
すべて柔らかく出来てました~
我が家は炊き上がったら、お鍋に移し、夕飯時まで保温エコカバーをかぶせてました♪