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まーたん農園

安心安全な野菜作りと
畑の恵みを食卓へ~
農林水産省が進める
農業女子プロジェクトメンバーです。

畑の恵みを食卓へ 春の3品

2011-05-12 | やさいのおかず
カブの間引き アスパラ そしてエシャロット お好みの味噌をつけて食す お酒のつまみにピッタリでしょうか エシャロットは師匠の友達に頂きました ビールのお共にこれが上手いんだぁ!といって(笑) ~今日の決意~ 今日からはじめたものそれは…ダンベル  ちょっと体力不足を感じたので 夏 暑い畑でバテナイ為にも 1日15分~3ヶ月は続けると効果が出るらしい こうして日記に記すこと そして . . . 本文を読む

新玉ネギ大収穫と畑の様子 

2011-05-10 | 無農薬野菜作り
新玉ネギ早生「ソニック」5/7-8の畑の様子です みずみずしくて甘くってジューシーのソニックは 師匠の定番です ほとんど倒れていた 収穫初日の風景 違う角度から    今年は良く太りましたよ~ 苗数も多くしたので セージの花芽 ニンニクの花芽 タケノコもちょっと掘りました    山芋の芽ぶき   新旧交代の時期ですね~    . . . 本文を読む

GWは名古屋~多治見へ

2011-05-06 | お出かけ
久しぶりに同級生と女子会 3.11から何度も「大丈夫~何かあったら言ってね~」 と励ましのメールをもらい じゃあ今度会いたい!と私の言葉に時間を割いてくれました こんなご時世だから 会える時 会っておきたい そんな思いもあったりで… まずは名古屋といえばコメダコーヒー 「フレッシュ」は要りますか~の店員さんの言葉に 思わずフレッシュってこの辺の言い回しだよね~と 関東は「ミルク」ですね . . . 本文を読む

新タマネギの茎を利用 簡単チヂミ 

2011-05-01 | やさいのおかず
コンソメ煮で使用した茎と葉を利用したチヂミです 青い部分も食べられます 甘いんですね 苦くない 無農薬野菜がゆえに有効活用しました! 分量(2人分) 玉ねぎの青い部分 10本位 小麦粉  100g 水    150cc 塩    少々 ごま油  大1 調味料 醤油         大3 自作トウガラシ酢 大1 豆板醤        少々        作り方 1.ネギは3センチ長さの細 . . . 本文を読む