スバラ式 ジャーサラダ作り～ ブロ友さんにお会いしました

今日はサラダのご紹介
それもブロ友さんと初対面してきました。

渋谷の無印良品でのワークショップ
長野県佐久の酒蔵　芙蓉酒造さんが作っている　それも野菜酢
「スララ」という商品を使ったジャーサラダづくり



酒蔵なのに酢を作るのは邪道だとか
でも最初から作りたかったと真面目な若者　応援～です。

スララは「レタス味」「かぼちゃ味」「えのき味」とありました。
酢に野菜味？どんなお味と興味津々
まずは試飲して、好きな酢を選びます。
そんなに野菜～ということはなく　私は「えのき」を選びました。
野菜に野菜ではなく　野菜にキノコ類　旨味があるかな

ドレッシングをまずは分量通り計り、保存ビンの底に入れてシェイク
味の染みにくい固めの野菜から彩りよく投入し




最後にレタスを入れたらふたをして出来上がり




簡単に出来ていいわ～
およばれした際やバーベキューの時に持参してもいいですよね
瓶が透明なので見た目が綺麗だし、
お弁当用にも前日作っておいてもGoodだわ～

そして今回のメニュー開発したまゆみさんとも初対面！
ブロ友さんになって６年
最初は息子さん幼稚園だったのよね～からはじまり
今は６年生　来年中学生なんですって　もう時の流れにビックリ
でも初対面と感じないのもブロ友さんなんですよね

帰宅して夜頂きましたが　旨味があり美味しいお酢を使ったドレッシングに
長野のお野菜がぴったりマッチして美味しかった～
特にコーンは甘くてサイコー




酒匠の資格ももっているので　五感を研ぎ澄ましてお酒に向き合っていることでしょう
スバラ式生活　よかったら遊びに行ってください　
素敵なお酒のアテが一杯です。

まゆみさん（同名ですが）これからも末永いお付き合いをお願いしま～す