ぶっかけショウガの卵がけごはん～京都の旅 2015-12-21 | 保存食 生姜の保存食 かけて食べる生姜 卵がけごはん上にかけると”う～ん格別”です！ ぶっかけショウガは我が家でも好評でした 材料（作りやすい分量） 生姜 300ｇ 醤油 180cc 酒 180cc 味醂 90cc 砂糖 大３ 鰹節 2～3袋 作り方 1.生姜はよく洗い皮つきのまま（皮をむいてもOK）繊維に沿って千切りしさらにみじん切りする 2.生姜と調味料を鍋にいれ火にかける 沸騰したら鰹 . . . 本文を読む
