変わり素麺と野菜たっぷりの温かいめんつゆ 2014-09-29 | やさいのおかず 畑のめぐみを食卓へ～ ナスとオクラのつけ汁に海苔のおそうめんをコラボして 夏のなごりと秋への切り替わりの季節～ 休日のランチに頂きました 温かいめんつゆ 水 250cc 茅の舎のだし 1パック 昆布だし 250cc しょうゆ 50cc みりん 50cc ナス 1/2本 オクラ 4本 １、ナスは拍子切りして水にさらし、オクラは茹でて輪切りにする ２、鍋に水とだしパックを入れて . . . 本文を読む
