タケノコイモ（京いも）の煮物と炊き込みご飯 2014-01-08 | やさいのおかず 畑の恵みを食卓へ～タケノコイモ（京いも）を使って２品を作りました。 ほっくりもったり美味ですね～ 1.タケノコイモ（京いも）の煮物 材料（3-4人分） タケノコ芋 大１本 鳥モモ肉 1/2枚 乾燥シイタケ 1枚（戻し汁は出し汁に使います） 出し汁 600cc 醤油 50cc 味醂 50cc 砂糖 大1/2 塩 少々 作り方 1.タケノコ芋は皮を剥き２センチ . . . 本文を読む
