畑の恵みを食卓へ 大根ステーキ 2011-06-03 | やさいのおかず 材料2人分 大根 中１本 小松菜 1/2束 調味料 しょうゆ 25cc みりん 25cc 酒 25cc だしの素 少々 ピーナッツオイル 大1 ごま油 香り付け ごま 適宜 作り方 1.大根は2cm位の輪切りにし 米ぬかを入れたお湯で下茹でする 2.ピーナッツオイルを熱したフライパンに大根を色良く炒める 3.仕上げにだしの素としょうゆ・みりん・酒と 最後にごま . . . 本文を読む
