電子レンジは栄養素を破壊する？

昨日、「食」のお話を聞きに行きました。
「えっ！」と思ったことを1つだけ・・・

「電子レンジ」って、便利ですよね！
毎度毎度お世話になっております。

ところがですね・・・・栄養素が破壊されてしまうらしいんです！
分子がことごとく破壊され栄養素はなくなる・・・私信じます。

お話をしてくださった方が、大変「食」に対する知識があり、今までも何度となくその方の言うとおりになってきた経過があります。

大変お世話になっている「電子レンジ」ですが、これからは少し使用を控えようと思います。

「食」に限らず、機会があれば話は聞いてみるものです。
思わぬ知識が飛び込んできますよ！