早どりほうれん草

春にサラダ野菜を片付けたプランターに早どりほうれん草の種をまいていました。

芽が出て、そろそろ間引きかと思ったところ、
アブラムシか虫の卵らしきものがついていたので、慌ててぜんぶ収穫しました。

20170707

土に一匹だけヨトウガらしき、幼虫がいました。

きれいに洗い流したとしても、生で食べるのは気持ち悪いので、茹でてお浸しかバターソティにします。

三つ葉の花

今年も三つ葉は、元気で、
4月〜5月にかけてのひと月半程は、
若い芽を摘むと、また新芽が出てきて、毎日のように収穫しました。

薬味はもちろん、
さっと茹でて、胡麻和えにしても、ポン酢でいただいても、とても美味しいです。

20170417


20170419

背が伸びてきた三つ葉は、花が咲いてきました。

20170515




20140519

サニーレタスの収穫

サニーレタスは、昨年の秋から、プランター２つに栽培していました。
秋から冬にかけては、何度も収穫しました。

20161116

春先に、
プランターの１つは、ほうれん草栽培のために、早々に片付けてしまいました。

もう１つのプランターの方は、
ほとんど間引きしなかった上に、
少し大きくなったらすぐに収穫してしまうので、
ほとんど大きくなっていません。




それでも収穫すると、ザルにふんわり一杯ありました。

20170405

地植えの葉物野菜の収穫

地植えの葉物野菜は、
小松菜、うまい菜、菊菜、水菜、ねぎを少しずつ。






鍋野菜用に収穫です。

20170118


アブラナ科の野菜は、春になると次々にとう立ちしてきます。
小松菜と水菜を収穫して片付けました。


小松菜のとう立ち。


水菜にも花芽が。

20170319

小松菜と水菜の収穫。




水菜は、みじん切りにして、お漬物にします。
花芽もほろ苦くて、とても美味しいです。

20170320

プランターの菊菜

昨年の11月に種を蒔いた菊菜は、

10日ほどで、本葉がでてきました。

20161130

寒さで、なかなか大きくならないので、
12月に入ってから、ビニールを被せています。

間引き菜は、サラダ野菜に入れていだだいています。柔らかくてとっても美味しいです。

20170106




20170112


菊菜：
種蒔き：2017年11月9日

プランターの小松菜（冬蒔き）

秋蒔きの小松菜は、順調に大きくなって、
昨年11月の初めに、水菜、うまい菜と共に、
地植えにしました。

植え替えから５日後。

20161114

秋には、種を少ししか蒔かなかったので、
初めて、冬蒔きに挑戦してみることにしました。

暮れの押し迫った大晦日に種を蒔き、
ビニールで覆っています。

1週間では、発芽しません。

20170106

10日ほどで発芽したようです。



20170112


小松菜
種蒔き：2017年12月31日