じゅうがつまつり

"オクトーバーフェストさんですか？"

”じゅうがつさいさんですか？”

”とげつさいさんですか？”

いろいろ言われてますが、全部”そうです”って答えてる。
まあ、コンセプトがドイツのオクトーバーフェストみたいに、見知らぬ人同士でも打ち解けて楽しく過ごせる空間を造りたいってことだからいいとしてる。

そういう意味では、数々あるドイツ居酒屋さんの中では日本一だと思ってる。
マース（1リッタージョッキ）稼働率も日本一だと思う。（間違いない！！！）

暇で暇で悩みも多いけど、そこにこだわっているから間違って勘違いな人来ない。

理想的な店になってきたと思っている。



だけどさあ・・・


開店してもうすぐ2年・・・


いいかげんやんなっちゃう・・・



”じゅうがつまつり”だから・・・



いいんだけどね（（（；－－）ふう・・・

渋谷カタラタス２、3号店オープン！

横浜と日を同じくして、オープンしたのが渋谷のカタラタスの2号店。翌週は3号店がオープンします。

カタラタスとは、スペイン語（多分）で滝。
癒しのシャワーでお客さんを接客したいオーナーなおさんの店。

2号店がｔａｋｉ（滝）、
3号店がWasserfall (ワサファル)英語で言うとwaterfall

だから全て同じコンセプトなわけですね。


初めてなおさんにお会いした日から、こんな日が来るとは思ってました。
きっと多店舗展開する方だと思っていました。

でもさ、このスピード開店！しかも２店同時！
それにはびっくり！

同じビアバー経営者として尊敬・・・つか自分てダメダメ（；；）

自分を殺せない私だから、大きくやってくのは苦痛。人を雇う自信ない。
もう若くないし、体力も精神力もないし、ちまちま場末のスナックとして何となくやっていきますわ・・・（；＾＾）


以下はなおさんから来ていたメール。

私は今週は横浜行くからお花だけ贈りました。
当分行けないけど、きっといい店だって思ってます。
行ける日が楽しみです！！！



【以下コピペ】

拝啓　盛夏の候、益々ご清栄のこととお慶び申しあげます。

さて、この度カタラタスはお蔭さまで新店２店舗を開店する運びとなりました。 新たな出発に際して、倍旧のご厚情を賜りたく改めて心よりお願い申しあげます。

オープンは８月10日１７時を2号店、8月16日17時を3号店で予定しております。ご友人、ご家族お揃いでのご来店をスタッフ一同心よりお待ち申しあげております。

まずは略儀ながら書中をもってご挨拶申しあげます。


2号店・・・・taki(滝) ～Japanese Beer & Sake Dining～

　　　　　　　渋谷区桜丘町17-12　渋谷ジョンソンビル３F

　　　　　　　電話）０３－３７８０－０６５６

　　　　　　　※店長　　関　和幸


3号店・・・Wasserfall (ワサファル) ～German&Austrian Beer～

　　　　　　　渋谷区道玄坂１－１９－６

　　　　　　　道玄坂OKビル　４F

　　　　　　　電話）０３－６８０９－０３４８

　　　　　　　※店長　相嘉　隆宏


Cerveza gym ＣＡＴＡＲＡＴＡＳ　　　　　　代表　　　藤田　賢直

HP　http://www.cataratas-shibuya.com/

ＢＡＹ ＢＲＥＷＩＮＧ ＹＯＫＯＨＡＭＡ オープンします！

なかなか日記書けずにいますがお元気ですか？ (mixiの転記なのでちょっとアップ遅れました)


末の弟に第三子が生まれるというハッピーなニュースに浮かれるやっちです。上二人が娘だから嬉しいんだろうなあ・・・


さて、紆余曲折の上、ついに本日オープンする可愛い後輩の店

”ＢＡＹ　ＢＲＥＷＩＮＧ　ＹＯＫＯＨＡＭＡ”

もと横浜ビールの醸造長、鈴木真也君のお店です。
そして大阪キューブリックの名物スタッフだった安藤君がヘルプしているという、最強のタッグ！！！

やはり独りはいかんです。凹みます・・・。

友がいれば乗り切れます。


と言う事で、定休日が土日の十月祭。
二日間、お手伝いに伺うことにしました。（メイドは着ません・・・）

遠いので、土曜は横浜に宿泊して近隣の店にも行けたらなあ・・・なども考えています。

オープニングイベントは今日（10日）からですが、是非期間中にお越しください。
（と、人の宣伝ばかりしているバカ）

うちもモチロンまだつぶれていません・・・（（；＾＾）
是非お越しください。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　十月祭　やっち

以下は真也君のメールの転記です。

ども！
まだ計画のまとまる前から横浜ビールを飛び出し、気付けばもう７ヵ月が経っちゃいましたが・・・
ようやく！

ビール職人、鈴木真也の第２章をスタートできるところまで漕ぎ着けました！！
横浜の関内駅徒歩４分に位置する(旧松坂屋の裏地)２０坪の賃貸物件にビール工場＆併設ビアパブを構えます(^O^)/
と言ってもまだ工場の方は未完成で、８月末を目処に完成に向かう予定です。
しかし、ビアパブはすぐできるので、先行してオープンすることにしました☆
オープン日は８月１０日(水)！！
最初は当然、自分のビールは無いのですが、全世界の美味しいビールを集めて提供します！！
常時８～１０種類の樽生ビールをアメリカ直輸入のかっちょいいサーバーにて提供します◎

ここまで来させてくれた皆様への感謝の気持ちを込め、オープンから８日間のオープニングウィークは、ビール１杯５００円にて提供させていただきます。※期間中のみプラカップでの提供です。

初回ラインナップはこちら(その後どんどん変わっていきます)
↓↓↓

妙高高原ビール・ピルスナー
霧島高原ビール・ピルスナー
奥入瀬ビール・アンバーラガー
風の谷のビール・ダークラガー
日本海倶楽部・ダークラガー
志賀高原ビール・ＩＰＡ
サンクトガーレン・ゴールデンエール
スワンレイクビール・アンバーエール
ピルスナーウルケル
横浜ビール・ヴァイツェン
※樽が空き次第別の樽に移行。

オープニングウィークの営業時間はこちら
↓↓↓

８月１０日（水）１５時～２３時
８月１１日（木）１７時～２３時
８月１２日（金）１７時～２３時
８月１３日（土）１３時～２３時
８月１４日（日）１３時～２３時
８月１５日（月）１７時～２３時
８月１６日（火）１７時～２３時
８月１７日（水）１７時～２３時

８月１８日（木）お休み（以降毎週木曜日定休）
８月１９日（金）通常営業開始１７時～２３時

尚、期間中は予想がつきませんが、混雑の場合、スタンディングとなる可能性があります。お席はある程度ご用意してますが、なるべく女性やお年寄りの方に席をお譲りくださいませ。

細かい地図など詳細はblogにて↓↓↓
http://ameblo.jp/shinyabeer/
地図↓↓↓
http://yj.pn/8Tai-U

新しい門出を皆さんと飲んで迎えたいと思うので、オープニングウィークに乾杯できるのを楽しみにしてます！！
お盆はBAY BREWING YOKOHAMAで！！

BAY BREWING YOKOHAMA 代表 鈴木真也