The Little Devilに連れてってもらってから、しばらく食べてなかったこちらで海南鶏を外賣するように。
ここの套餐はご飯の量が多いので、鶏脾と鶏翼の例牌55HKDを。
普通の例牌より10HKD高いのですが、この部位は美味しいような。
ここの鶏肉が好きっていうよりは、チリソースが好きなのですよね。
締りがあり美味しいです。
実は先月、お友達と5人で海南鶏飯とサテを習ったのですが..。
昼間からビールや白ワイン3本飲みながらのお料理教室となりました♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
こんなの出来るのですね～、驚き(・・;)
で、一昨日の晩家で作ってみたのですが..。
エラく疲れました。
そしてチリソースが..。
難しいわ..。
ホルモン注射をしていない鶏、とか好きな材料を使用出来るのは良いのだけど。
これはお料理教室で作ったの。
そう言えば、本日は171年振りの後の十三夜月らしいです(^。^)
勝利小厨
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