今日は目白まで足を伸ばして、AIGRE DOUCE エーグルドゥースへ。まずはパリのお菓子屋さんのようなすてきなファザード。ケースには彩りも美しいケーキがぎっしり！おいしそーな焼き菓子にもみとれちゃって、なかなか選べません！小さい店内にはお客さんも絶えません。CAFE席は少ないので、イートインは運がよくないと無理そう。まずはトルシェ・オー・マロン（モンブラン）を・・・。一見、ふつうのモンブランですが、マロンクリームは和菓子のような栗の香り・・・お店でクリームを手づくりしてるそうなのです。メレンゲもサクサク、口の中ですっととける口あたり。注文してからクリームをしぼり、「1時間以内でお召し上がりください」というこだわりも納得。
