パンを焼く。。。

このところ寒い日が続きます。
先日ドルチェの会でパンを習ったので今日はその復習の意味で
倍の５００ｇのパンをつくりました。
チーズとレーズンの二種類をつくりました。

発酵はコタツでとてもいい状態に脹れました。
小ぶりで数多くにしました。やはり霧をふき
好きなフランスパンタイプにしました。
食パンはパン焼き機で同時進行でしましたが
手間はかかるけど手作りのほうが早くできました。

あすの朝食は久しぶりにパンにしよう。