無化調 魚介豚骨 激ウマラーメン 「楓」

夏休みの最終日にxさんと買い物に出かけました。

リサイクルショップに要らない衣類等々持ち込んだりしてその待ち時間にラーメンの楓があったのを思い出し久々に行ってみました。

ここはスープが魚介豚骨系なんだけどさっぱりしていてとても美味です。




最近、流行りの無化調のスープでもあります。

麺も国産小麦１００%の自家製麺で中太で表面がツルッとしてコシがありスープに負けない存在感があり良くマッチして美味しいです。



いつもスープまで飲み干してしまいます。ｗｗ


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お台場、秋葉原、万世橋、肉の万世サーロイン

今年は夏休みを利用してお台場へ行ってきました。

昨年は月島へもんじゃを食べに行きましたが今年はホテルで食事です。

夜、酔い覚ましに散歩に出るとハムフェア会場の国際展示場がライトアップされとても綺麗に佇んでいます。






今年は残念ながら都合で行く事が出来ません。

翌日は臨海公園の近くのサイゼリヤのモーニングサービスで朝食。

暑いので暫し時間をつぶして秋葉原へ。


秋葉原に到着して直ぐに昼食です。

その後にベローチェでお茶です。

食べたり飲んだりで忙しい。

4時を過ぎたので行動開始。

ロケットでTS-990とご対面。








7700と迷うところですね。


その後、息子夫婦と待ち合わせて万世橋にある肉の万世で孫の誕生会です。

ここはなかなか眺めの良いところでＥ233のすれ違いが見えたりFBです。







おつまみに頼んだ牛タン、メインのサーロイン共に、なかなか美味でした。



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EF200-2 BLUESONDERと遭遇

今夜、いつもの焼肉屋からの帰りに立川駅でブルーサンダ-事、

EF200に遭遇しました。

EH200を発見して直ぐにモ-タ-音がしたので急いで先頭車両をカメラで撮影。



その後いきなり走り出してしまいなんとか写真におさめる事が出来ましたがいかん

せんスマホのビデオなのでピントもイマイチでした。




しかし、近くで見ると迫力が有りますね。

タキ1000をはじめタンク車両、19両編成っした。









横田基地にでも燃料を運ぶのでしょうか？


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男の料理 第2弾！ 超簡単、美味！肉汁蕎麦

暑い日が続いています。

皆さん体調はいかがでしょうか？

食欲が減退気味の時にサッパリして栄

養があってとても美味しい肉そばを作

ってみました。

名づけて　「肉汁蕎麦」です。

お蕎麦屋さんで食べるようにとても美

味です。






材料

豚バラ肉、ネギ、蕎麦、麺つゆ、秘密

兵器、以上です。

秘密兵器は後ほど。

作り方

先ずは鍋に麺つゆを入れ、豚バラ肉を

適量入れ煮込みます。

今回は買い置いてあった豚バラ肉を使いましたが鴨肉、

鳥肉等々でも良いと思います。

鳥肉だと下の写真になります。

まず水のうちから鳥肉を入れて煮えて来たら麺ツユを入れると鳥肉のダシが良く出て肉もやわらかくFBです。






またつゆに肉を入れる前に軽く炙るとコクが出て美味しいです。

肉が煮えて来たらここでアクを丁寧におたまで取り除きます。

ある程度肉が煮えたらネギを入れます。

ネギが少し煮えたところでここで秘密兵器を入れます。


この秘密兵器を入れると不思議なくらいに味が深まり

お蕎麦屋さんのかも南蛮風になります。

この秘密兵器とは。。。







そうです！山椒を適量入れることによってまるで違うつゆになります。


お好みで少しづつ足して量を決めてください。

また食べるときにも掛けるとますます美味になります！

お試しあれ！


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Nゲージ EF210桃太郎 18両編成 動画をアップ！

Nゲージ EF210桃太郎+コキ106+タキ1000 12両編成が

少し進化いたしまして下記の貨車を増設いたしました。




貨車 レ12000 １両






貨車 ワム80000　４両





貨車 ワキ10000　１両




この増設で（６両）でそう車両数は１８両までになりました。





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Nゲージ EF210桃太郎+コキ106+タキ1000 12両編成

KATOのスターターKITを組み立て基本のエンドレスの楕円レイアウトを作ってみました。




先ずは電気機関車で貨物を牽引したいと思います。

牽引車両は桃太郎事、EF210です。




ＮゲージはHOゲージ（約1/87)小さく実物の1/150らしく最初に見たときは小さくて驚きを覚えました。

しかし、小さいのにとても精密に作られていて愛着がわきました。




やっぱり貨物にはガソリンタンク車でしようという事でタキ1000の8両パックを追加して合計12両編成になりました。



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