鏡開き

本来は1月11日に行う鏡開き。
我が家のお鏡さんは、一足遅れてきょう鏡開きされました。
真空パックされた鏡餅なので、カビが生える心配もないし、
ウィークデーに食後のぜんざいってのも、なんか気乗りせず
休日のおやつとして作ってみました。



ことしは缶詰のゆで小豆を使ってちょっと手抜き…
甘さ控えめでお塩をきかせて、手作り感は十分味わえたかな。
歳神様からのお下がり…ありがたくいただきました

そして、夜のデザートは



ケーキ
オットが誕生日だったので。
ご近所の、昔ながらのケーキ屋さんで。
スポンジ、おいし
生クリームもさっぱり系で、2個ぐらい食べられたかも

今日は和洋のスイーツを楽しみました