あけましておめでとうございます

２０１０年がスタート
２０００年に入ってもう１０年…いやはや時のたつのは早いものです。

改めまして、皆様
あけましておめでとうございます
どのような新年をお迎えですか？

我が家は…といいますと
私は大晦日２３時まで仕事納め。
日付が変わったのは帰り道でした…
このところの寒さで風邪をひいてしまい、
こじらせてはいけない、と
結局「寝倒しのお正月」を過ごす羽目になりました
そしてオットも疲れがドッと出たのか、私が風邪をうつしたのか
ダウンしております

でも、正月らしさだけは…と、おせちがんばりました






今回は結局年末に実家に帰り、母と一緒に作ってきました
一人だとくじけそうだったので…

とはいっても私の作品はお煮染めと栗きんとんとかずのこと田作り
黒豆やら、こぶまきやら…大変なものはすべて母におまかせ。
それでも足りないものが結構ありまして…
縁起物だから全部そろえたいけど、これだけ重箱に入れば
見栄え良く、十分かな～なんて。



お雑煮は、オットのルーツである、岡山風です。
これがねえ…大変なのだ
基本はすまし系。
菜っ葉とゆりねとにんじんとごぼう…

そして、なくてはならないのがブリちゃん！！

鰤は、本来「塩鰤」を使うのですが
大阪の街中にそんなものは売っている訳もなく
自分で何日か前に塩鰤らしきものを仕込んでおくのです。
そして、すましとは別のお出汁で先に煮ておいてＩＮ！！
時間かかりました…


さてさて、今年は寅年。
２０１０年と、きりのいい年でもありますが…
もう今年の抱負はたてましたか？

わたくしは…

「現実をみつめて行こう」

去年はあっという間に過ぎ、これといった収穫もなく
いったい何だったんだ？という一年でしたので、
今年は現実を見つめ、
自分の進むべき道をしっかり見据える年にしたいと思います。
欲張らず、あせらずに…

では、皆様にとって２０１０年が素晴らしい年でありますように