チョコレートブラウニー

またまたお菓子。
バレンタインデーにあわせてブラウニーを作ってみました。
バレンタインに手作りなんて乙女ちっくなことをするのは
何年…何十年ぶりでしょうか
いろいろ改良点もありつつ、まあまあの出来だったでしょうか…
（自画自賛）

リンゴジャムとスコーン

久しぶりにスィーツを手作り。
秋に一箱届いたリンゴが…
がんばって食べたんだけど、あと１０個ほどは残っているだろうか。
何とかしなければなりません。
そこで、大量消費できるジャムに。
久々だなあ～手作りジャム。
とりあえず２個使って、ジャムというかコンフィチュールっぽく仕上がりました。

リンゴ２個
レモン汁　１／２個分
砂糖　１５０ｇ
水　８０ｃｃ



ホットケーキミックスで作ったスコーンにつけて…
甘酸っぱくておいしい
手作りジャム。ちょっとはまりそう

最近のお気に入り

後輩からお祝いにと頂いたオリーブオイル
おうちで食べるために専門店で買うことは皆無だったのでとってもうれし～
瓶もおしゃれで、置いておくだけでもいい感じです。

じっくり味わうためにおいしいバケットを買ってきて、
オリーブオイルに塩&こしょうして、たっぷりつけて頂きました。

うんま～い
これは飲めますよ。マジで。
こんなにオリーブの香りがいいオリーブオイルは初めてです。

Ｏ&ＣＯというお店の物らしいのですが、
フランスのお店なんですって。
どうやら大阪に出店しているようなのですが…
またどこにあるのか聞いてみよう。

基本和食の我が家ですが、ここはひとつ、イタリアンがんばってみますか

大人のためのお子様ランチ

皆様は「お子様ランチ」にどんな思い出がありますか？

お子様ランチと言えば、
チキンライス（国旗必須）・揚げ物系（クリームコロッケやエビフライだったか）
野菜・ポテサラ・そして一番のメインと言えようデザート（プリンとか）
それが一皿にきれーに盛りつけてある夢の一品。
家族で外食するときなどは決まって「お子様ランチ！！」と叫んでいたっけ。

ところが…クリームコロッケが苦手だった幼き頃のわたし…
そのお子様ランチをよく食べに行った記憶のある豊岡市内のレストランでは
必ずクリームコロッケがついてきた。
子供ってクリームコロッケ好きだもんね～みんな、喜んで食べるよね～
当時の私は、セコガニのみそや子が大好物という渋い子供だった。

お店の入り口で見る、あのカラフルな一皿の「見本」に心奪われ
お子様ランチを食べたがったにも関わらず、
クリームコロッケが食べられず
でも「食べないとプリンも食べさせない！」と怒られたため
無理矢理口に押し込んだ後、テンションだだ下がりの子供でした。


さて、大人になって「お子様ランチ」が無性に食べたくなることは
皆様も一度や二度経験されているでしょう。
そんな、昔子供だった私たちの夢を叶えてくれる喫茶店がありました。




大阪駅前第4ビルの地下1階にある「珈琲の辞書」略して「ＣＤ」
（そういう看板が店の前にある）
以前、何気なく珈琲を飲みに立ち寄ったのですが、
回りの大人たちがみんな「お子様ランチ」を頼んでいるではないか
これがまた、おいしそう
その時は食後だったのでさすがにお腹には入らず、何ヶ月か後に行きました。
「大人のためのお子様ランチ」というネーミングのため
堂々と注文できます！！



お子様ランチ、お楽しみの国旗。
私のはなぜかシンガポールだった。