Happy Smile Life~おひとりさまの簡単おうちごはん~

ひとりごはん。
ひとりだから手軽で簡単にできるごはんを。
面倒くさがりさんでもできるゆるーい1人分のレシピです

COOKAでバイキング

2015-03-31 21:05:17 | お外ごはん
無事昨日彼氏くんと会えました~\(^o^)/

そんな、今日はリクエストでホテルバイキングへ。

まぁ、バイキングと言えば食べ過ぎて食べ過ぎて苦しくなる&胃が張りすぎて気持ち悪くなる…ってゆーね(完全自己責任)

まぁ、でも食べ放題は大好きなので(毎回食べ過ぎて苦しいけど←反省なし)うきうきしてレッツゴー!ゴーゴゴー!

今回はアベノハルカスにある大阪大阪マリオット都ホテルの19Fにある『COOKA』さんに行ってきましたー♪

…けど、満員で空き待ち!

orzオナカスイタヨー

お腹にグーグーと責められながらふらふら天王寺を歩いて暇潰し。

結局1時間ほどまって入れました

19Fだけあって眺めはばつぐん!
ロフトの看板が上からよーく見えました。

高所恐怖症でも高すぎて、もはや高いのかどうかわからんてゆーね。

よっしゃ!いただきまーす!
と欲張ってきました。


この写真にのってないけど、ミニ唐揚げバーガーとか出汁茶漬けとかカレーとか美味しいー!(載ってないのばかり…)

あと、茄子のあげびたし!

もちろんデザートも

ブラマンジェが美味しかった~v(・∀・*)

あと!ジェラートが種類いっぱいなの!
写真撮ってないけど(撮れよ)くるくる回ってます。

美味しいし!

でも、やっぱり食べ過ぎました。
胃は張らなかったけど。
ジェラートもっと食べたかったのにー(。´Д⊂)

胃袋鍛えて再挑戦だな←

そんな感じで、結局551の肉まんは食べれず(当たり前)天一もまだ食べれてません。

それだけは決めてたのにー
明日再挑戦!
…できたらいいなー

そんな今は、バイキング後にお昼寝してたせいで(至福のとき)夕食をすっとばしてゲームに夢中。
せっかく会えたのにどこに行くわけでもなくグータラダラダラダラ。

ま、うちららしいといえばらしい過ごし方だからいっかな。

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しょーもない決定事項

2015-03-29 13:16:52 | おべんとう
雨です。
雨の日にのほほんとベッドで本読んだりうとうとするのは好きですが…
こんな日も仕事て…いや。
おうちにいたい

おうちでゆっくりしたい。
でもやることいっぱいorz

洗濯してー
片付けしてー
過ぎたバレンタインを取り戻すべくケーキやいてー

ふーう。

そう。明日彼氏くんがやーっとこっちにくるので、2ヶ月遅れのバレンタイン再来なのです。

ケーキ郵送したらわたしが食べられないし←
向こうじゃ作る道具がない
かといって持っていくのも荷物増えるし

てなわけで、この日を待ってたのです。
作りたいケーキいっぱいで頭混乱中。
てゆーかそんなに食べられるのかな?

他にも食べたいのいっぱいあるのに。

ひとりだと外食する気はなく、
かといって友達と遊ぶときでもその選択肢はないなーというもの

例えば、天一のラーメンとか。

をこの機会に食べようと企み中です。
企みがかなりしょーもないですが。

あと、551の肉まん。
これ、どーしても食べたいのですが、テイクアウト用のショーケースは2つ入りからしか書いてない…。
肉団子は1個~みたいなん書いてるのに。

お店のひとに聞くのも聞けず、
諦めていたのですが、これは、絶好のチャンス!とばかりに彼氏にラインしました

『とりあえず551の肉まん食べる!』

何の予定も決まってないのですが、肉まんと天一のみ決定です。

食い意地はりすぎ…笑

またふとる…orz

まぁいっか←

そんな感じで、朝から洗濯やら掃除やらケーキやらやってたので、とりあえずお弁当のせます。


これ、今日のお弁当。
ハンバーグに金平にほうれん草のごま和え。

ハンバーグはいっぱい作って冷凍してたものを焼いただけ。
ほうれん草もいっぱい作って冷凍してたものを入れただけ。
金平も作りおきを入れただけ。

ようは手抜きです。
でも、ちゃんと手作りです。

ハンバーグのソースはめんとうなので、ケチャップとマヨネーズで。

毎日お弁当をちゃんと作る時間も気力もないけど、買うのももったいない…
なので、こんな、作りおきがわたしには必要不可欠です。

たとえ、毎日副菜が同じだったとしても!笑

また、そんな作りおきも載せていきたいです。

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うとうとした結果&そぼろ弁当

2015-03-28 18:55:52 | おべんとう
やっと暖かくなってきて、春の匂いもして…

あー!どこか行きたい…!

遠出欲が高まってます。
遠出欲とともに何もしたくない欲も高まってます。

美味しいご飯たべてー
寝たいだけ寝てー
本ペラペラ見ながら気づいたら寝てた…とかしたーい!

けど、現実は、うとうとして気づいたら最寄り駅。

(やっば!…ドタドタドタ…セーフっ!)

たまに、アウト。
てゆーか次の駅。
『扉が閉まります』

これがバスだと慌てて降りて
『ここどこ?』

なんならこの前、乗るバスすら間違えました。
用事があって、途中下車して、時間あるからコンビニでチキン買ってバス停で待つ待つ待つ。
こっからうちまではバスなら5分ちょいってとこだからー…まだ温かいうちに食べれる!よっしゃ!

と乗り込んだはいいんだけど、
途中で道を曲がるバス。
(うちまではずーっと真っ直ぐ。)

おう(゜ロ゜;

と慌てて次のバス停で降りるとそこは静かな住宅街。

完全ここどこ?状態。

とりあえずこっちだろうと歩き、いつも通る道に出て帰れたのですが、

これなら、バス乗らずに歩いたほうが早かったorz

なんならチキン冷めてるしorz

悲しくなったので、『でもいっぱい歩いたからダイエットだ!』と無理矢理ポジティブにもっていき、たくさん食べときました(意味なし)

こんな話をするとだいたい呆れられるのですが、結構日常的だったりします(´・ω・`)ゲンジツトハキビシイモノダ

さ、そんな今日はそぼろです。
鶏そぼろ。

これ、美味しいし簡単だからお弁当にも向いてるしよく作るメニューです。


作り方は簡単で鍋に鶏挽き肉と調味料を入れて混ぜて火を通す。だけ。

【材料】1回分
鶏挽き肉 50g

A砂糖 小さじ2
A醤油 大さじ1
Aみりん 大さじ1
Aお酒 大さじ1

【作り方】
鍋に鶏挽き肉とAを入れて挽き肉を細かくほぐす。
ほぐれたら、弱火にかけて火を通す。
煮汁がへってきたらできあがり。

はい、簡単。
本当はしょうがのみじん切りを入れるともっと美味しいです。

そんな、そぼろを使って今日は2色弁当でした。


インゲンを細かく切って炒めたものをいれて3色にすることもあるのですが、今回は省略。

たまごだけ。
たまごは、だし巻きと同じ味付けです。

これは卵1個分で、
ほんだし(小さじ1/4弱)水(大さじ1)醤油(小さじ1/4くらい)で作ってます。

あまーい卵も好きだけど、最近はもっぱらこれ。
お弁当で冷めたご飯と食べるならこっちのが合います。

おうちでアツアツを食べれるなら、甘めにしてマヨネーズをかけるのがすきです。

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マ・マー 金のスペシャリテ part2

2015-03-27 10:20:39 | モニプラ
はいはい。
今回は前回に引き続き日清フーズ株式会社 - 日清製粉グループさんより頂いた【マ・マー 金のスペシャリテ】シリーズの実食partか2いきますよー!


箱にぎっしり7種もいただいた中から今回は

【ナポリタン】と【きのことほうれん草】を食べましたー

まずは【ナポリタン】


ミートソース同様ナポリタンもめーったに食べません、普段。
でも、ナポリタンを頂いたときからやりたいことがあって…

それは鉄板ナポリタンみたいにたまごの上にナポリタンを乗っけること。

多分、名古屋名物なんかな?
よくわからないですが(すみません)、むかーし友達のお姉ちゃんに友達と映画に連れていって貰ったとき、帰りに鉄板ナポリタンがあるの喫茶店に連れていってもらいました。

それを最近ふと思い出して…あれ美味しかったなぁーと。

で、やってみました。
失敗しました。

鉄板なんてそんなレア物は独り暮らしには持ち合わせてないので…
フライパンでたまご焼いて、ナポリタン乗っけて、そのままお皿にスライド!よしおっけー!

と脳内トレーニングまでは完璧だったのですが(誰でもできる)
実際は、『チーズ入れたらもっと美味しいんちゃうん?』となり、たまごに牛乳とチーズを混ぜて、フライパンに流し込み軽くかき混ぜてトロトロのうちにナポリタンを乗せて…

(よしよし予定通り)

後はお皿にスライド…

スライド…

スライド…

できへーーーーーーん!

ナポリタンの重みなんか何なんかわからんけど、ナポリタンの乗ったとこだけたまごがフライパンにペタンと引っ付いてて動かない…スライド無理ー!

ってなって、慌ててゴムベラ(耐熱性バッチリタイプ)で下からモリっと持ち上げてお皿に無理矢理スライドしました。

なので、写真出前のもにょもにょした黄色いのが噂のたまご(チーズ入り)です。

あ、味はたまごがふわとろでおいしかったです。

ナポリタンてケチャップ味なイメージしかなかったのですが、これはちゃんとしたトマトソースで、甘くてちゃんとピーマンとウィンナーが入ってるあたりは懐かしいナポリタンです。お弁当に入ってる感じ。

でもトマトソースやからケチャップで味付けしたお弁当のんとはまた違った、ちゃんとしたお店の味。(表現下手くそか、すみません。)

これは好きな味です。
このナポリタンなら許す!みたいな。(何を?)

で、続いては【きのことほうれん草】


これは、何の工夫もなくそのままチンして頂きました。

が、これ思ったより具沢山でした。
椎茸、えのき、しめじの3種のきのことほうれん草。ちゃんと混ぜれば常に具と麺を一緒に食べれる感じ。

和風ベースであっさり。
でも、旨みはたっぷり。

裏切らない美味しさでした。
朝ごはんでもいける(朝からオサレか。)

現にこれ、朝ごはんで頂きました。
(朝から食欲絶好調。)
スルスル…サラッ…ペロッで完食です。
ごちそうさま。

あーこのままもっかい寝たい…布団恋しい…

ってなりました。

ながーくなりましたが、まとめると、どっちも簡単で美味しいですよ。ということです。

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電車でのできごと&キャンディチーズとじゃがいものクリームパスタ

2015-03-26 13:18:53 | 麺類
昨日は寒かったですねー。
早朝からの仕事だったので、まだ真っ暗な中の通勤…さっむー!でした。

しかも眠い。

でも寝過ごすのも怖くて電車でゲームをピコピコしておりました。(てゆーかピコピコって、もうスマホじゃできやんよね。これボタンないし。)

隣に座ってたおばちゃんもスマホでゲーム中。

…てゆーか音!消してー!うるさいよー!

な感じだったわけなのですが。

しばらくすると、そのおばちゃんに話しかけられました。

お『あのーすみません』
E『はい?』
お『この携帯で、電話ってどうやってかけるんですか?』
E『(???)…あ、このボタン押してー、電話帳から選んで…』
お『あー、ありがとう』
E『あ、はい…』

…って、いやいやいやいや!

ゲームできて電話できへんって!
どーゆーこと?

まず、電話とかメールから使うでしょー!
そりゃ音の消しかたもわからんわ。

って心の中でたくさん突っ込んどきました。
ネタのようにみえますが、本当にあった不思議なはなしです。

さて、今日はパスタです。
この前のお泊まり会のときの生クリームとキャンディチーズがあったのでそれ使ってクリームパスタにしました。
(てゆーかクリームパスタ食べたいがために生クリーム余らした、ってのが真相。詳しくはコチラ

キャンディチーズとポテトのクリームパスタ


【材料】1人前
パスタ 1人分
じゃがいも 中くらいの1個
キャンディチーズ 今回は4つ。好きなだけ増やしてください。

生クリーム 50cc
牛乳 100cc
顆粒コンソメ 小さじ1
塩 ひとつまみ
おろしにんにく 小さじ1/4とかそれくらい。

【作り方】
パスタは表示より1分くらい短い時間で茹でる。
その間にじゃがいもは芽を取りラップにくるんで、レンジで500wで5~6分チンする。(ゆでもの・根菜ってボタンがあるかたはそれで。)

レンジからじゃがいもを取りだし皮をむき、食べやすい大きさにカットし、油(分量外)をしいたフライパンでカリッとするまで焼き皿に出しておく。

再びフライパンに油(分量外、できたらオリーブオイル)をしき、おろしにんにくを入れ茹でたパスタを投入して軽く炒める。
油が馴染んだら、牛乳、生クリーム、コンソメ、塩をいれて水分を飛ばしながらパスタに絡める。
ブクブクしてきたら、キャンディチーズ、じゃがいもを入れて絡めてできあがり。

お好みでブラックペッパーをかけてどうぞ☆

*生クリームと牛乳の比率はお好みで変えてください。生クリーム多めだとより濃くできます。
牛乳多めだと水分多くて大変なことになります。

*キャンディチーズはもっと早めに入れるととろーんとトロけて姿かたちがなくなるので、トロけてねばっこいのが好きなかたは、早めに入れてください。

*ちょい水分多いかなーくらいで火を止めたほうがいいです。
すぐに水分消えていくので。パスタに吸収合併。
いい感じ!てな具合で火を止めると、食べる時にはナポリタン並みにソースはなくなり、パンにつけて食べるとかオサレなことができなくなります。
それはそれで濃厚でありですが。

これに粉チーズと卵黄を入れたらカルボナーラになります。

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