やっぱりブログのサボり癖があるEricaです。
うーーん、そんなに忙しくないはずだったのに・・・。
まぁ、当時の私にとっては忙しかったのでしょう（なんじゃそりゃ）
で、この無駄にお皿いっぱいいっぱいのものは、蒸しパンです。
小さい頃から、パンの中で蒸しパンが一番すき！
パン屋さんで見つけてたら即購入！（最近は見ても買ってないけど）っていうくらいだった私。
この前久しぶりに買ったらやっぱり美味しかった＾＾
完全タイプ♪（タイプて・・・。）
で、調子乗って作ってみたのがこの蒸しパン。
ちょっと（ってかダイブ？）わかりにくいけど、中にはさつまいもが入ってます。
ちなみに、普通の蒸しパンと違って粒粒が見えてるのはのは、ダマになったから♪
・・・ではなく、全粒粉で作ったから。
材料はいたってシンプルで、小麦粉・バター・卵・ベーキングパウダー・お砂糖・牛乳。
ホットケーキミックスを使えばもっと簡単にできるのですが、なかったからこの材料たちで作りました。
配合は・・・覚えてない（´・ω・｀）
また作ったときに載せます！
そして蒸し器がない我が家。
水を張った鍋に生地の入った容器を入れて焼きました。
もっとふわふわな蒸しパンを想像していたけど、なぜかちょっとどっしり目の食べ応えのある蒸しパンに仕上がりました。
これはこれで美味しかったけど、やっぱりもっと軽い蒸しパンを作りたい！
いざ、リベンジです！
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昨日は以前の記事で書いた後輩の結婚式でした。
あんだけ頭ぐるぐるして爆発させながら揃えたドレス一式。
うん。なんてことない私の考えすぎでした。
『え？え？』と思うような方もいらっしゃったり。
やっぱり要は気持ちですな。笑
結婚式は・・・うん、キレイでした。（他にないんかい、語彙力増やせ）
初めてお会いした旦那様も本当に優しそうで、ほのぼのカップルで見ててほっこりした気分になりました。
けど、やっぱり結婚式っていいですね～。
新郎新婦からゲストへの気遣い、ゲストの新郎新婦を思う気持ち。
スピーチからこぼれる普段の姿や、スライドが語る思い出たち。
もちろん、ここまでくるのに辛かったことも、しんどかったことも山ほどあって、時には全てやめてしまいたい！と思うほど自暴自棄になったこともあるんだろうけど、
そんなことは取るに足らないこと。
そんな風に思わせてくれるくらい、色んな人の愛や優しさが溢れる空間でした。
最後の花嫁の手紙は特に感動した～！
親ってやっぱり凄い！そう思いました。
私自身もよく『親には敵わん！』って思うことがあるけど、
こうやって手紙を聞いていたら『子供を思う親って不思議な強さや優しさがあるな～』って思いました。
天候は悪かったけど、でもすんごく素敵な披露宴でした＾＾
おめでとう、お幸せに☆
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