今日は2日ぶりにご飯をアップ\(^O^)/
オムライスです♪
最近オムライス練習中。
…いや、作れますよ?普通に。卵で包むオムライスは得意ですよ?念のため。
ただ、包むオムライスじゃなくて中がとろとろのオムレツをのっけたオムライスを作りたくて練習中なのです。
オムレツを作る時にフライパンをトントンして綺麗な木の葉型に焼けるようになりたい
とゆー願望を持ち挑み中(笑)
…が、実際は上手くいかずにフライパン返しでチョイチョイっとひっくり返す日々(´・ω・`)
だけど半熟だけはキープできてるので味は美味しいです☆
うーん…オムレツだけはもうちょい修行が必要かな。
このオムライス、中身は至って普通のチキンライスです。
ただ、私的ポイントをゆうなら、具材を炒める時とご飯を炒める時の2回塩胡椒をして、味をつけて、ケチャップは色を付けるためだけに少しだけ入れる!
それだけです。
一回塩胡椒を薄くしてケチャップで主な味を決めようとしたら、べちゃべちゃになっちゃったので、こうなりました(^O^)♪
なんかオムライスって嬉しくなりますよね(*^□^*)
いつか、友達が来たときにこのオムライスを作って目の前でとろとろのオムレツに切れ目をいれたいです♪
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