照り焼き丼弁当

さあ、今日から12月！
今年ラスト1ヶ月ですね！

そんな今日はお休み♡
久々ゆーーーっくり寝ました！

…って言いたいけど7時30分に起床して近所のスーパーの特売へ♪
ほうれん草78円とかたまご98円とかじゃがいも98円とか…
たーっぷり買ってきましたー！

すんごい眠かったけど、買い物してたら目覚めた（笑）
全部で1800円くらいのお買い物。

さぁ、どこまでもつかなー？
全て腐らせずに食べきるぞー！

あ、その後朝ごはん食べてゆーーーっくり寝ました（笑）
ぐーたら過ごすのは時間の無駄って言う人もいるけど、わたしには必要です。

そんなわけで、今日は昨日持っていったお弁当を…


少しでも多く寝たいくらいの日々だったので、手抜き丼弁当です。

『とりの照り焼き弁当』
《材料》１人分
鶏肉…80ｇくらい（モモでも胸でもお好きな方で）
インゲン豆…５本くらい

醤油…大さじ1強
みりん…大さじ1
砂糖…大さじ１弱

《作り方》
・鶏肉は一口大に切り、インゲン豆も２センチくらいに切っておく
・胡麻油（サラダ油でも。分量外）をひいたフライパンで鶏肉を炒め色が変わったらインゲン豆も加えて炒める
・鶏肉に火が通ったら調味料を加え汁気が減るまで煮詰める
・ご飯にのせてできあがり！

前日の夜に上の具だけ作って、朝ごはんを詰めてその上に具をのせたら、はい終了！

でも食べ応えもあるし、満腹満足！

調味料もほぼ同量で、砂糖は気持ち少な目、醤油は気持ち多めで間違えない味になります。
その時ある野菜を加えてもいいし、生姜のすりおろしを加えてもOK！

何より10分かからないのが何より嬉しいです(^-^)v

ちなみにゆで玉子は電子レンジで作ってるので、ボタン押したらそのまま放置！らく！

今週もこんなお弁当が活躍しそうです( ノД`)…

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