白だしでお好み焼き

さむーーーい

おうちの中も冷えてきたけど、暖房は付けたくなくてコンセントを抜いてみました♡

モコモコ着れば大丈夫！

…でも今から着こんだらこれから真冬になった時耐えられないよねー…

と、１人もんもんとしてます。

あー本当にしょうもない悩みだわ（笑）
ある意味幸せってことですね。

そんな、今日の料理は
『白だしのお好み焼き』です。


生地に白だしを入れてソース不要のお好み焼きにしてみました。

《材料》1枚分
小麦粉…80ｇ～100ｇ
白だし…20cc
水…80cc
鰹節粉…大さじ1/２
キャベツ…大きめの葉２～3枚

《作り方》
キャベツ以外の材料を混ぜて生地を作る

キャベツはみじん切りにして生地に入れて混ぜる

油（分量外）をひいたフライパンに生地を流し込み裏表焼く。

お好みでマヨネーズと塩をかけてできあがり♪

ソースをかけなくても鰹節と白だしでちゃんと味付になってます！
マヨネーズと塩はわたしの好きなたこ焼きの食べ方なんですが、これがお好み焼きでもヒット！オススメです。

今回キャベツしかなかったのでキャベツのみですが、その他お好みで天カスや桜エビなどいれてください。
それから生地に玉子を入れるとさらに美味しくなります。

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