オムライス＊アボカドチーズソース

おはようございます。Ericaです。

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今日は【オムライス＊アボカドチーズソース】です。


何だか無性にオムライスが食べたくて。

でも、ケチャップライスがあんまり好きではなく…バターライス風にしようと思い、ついでにホワイトソースのオムライスにしよう！
あ、チーズも入れてフォンデュ風になるかも！

って思ったのですが、

いくらレンジでできると言っても、ホワイトソースを作るのが面倒くさくなり、牛乳に片栗粉で代用し、

チーズもなんとなーくチーズの味がするかも？

程度になりました。

チーズソースとか言ってごめんなさい。
でも、これはこれで美味しかったのでこのままいきます。

【材料】１人分
ご飯 １人前
好きな具材（今回は人参1/4とインゲン５本） お好みの量
バター 10gくらい
塩胡椒 適量

卵 ２個
牛乳 大さじ１

☆牛乳 100cc
☆片栗粉 小さじ1/2も要らんくらい
☆顆粒コンソメ 小さじ１
アボカド 1/2個
とろけるチーズ １枚

【作り方】
具材は細かく切る。
ご飯は冷やご飯ならレンジで1分チンする。

フライパンにバターを入れて熱し、具材を炒め、火が通ったらご飯をいれて炒める。パラパラにほぐれたら塩胡椒で味付けして一度お皿に入れる。

耐熱皿に☆を入れてレンジで1分チンし、よーくまぜてチーズを入れて溶かすように更に混ぜる。そこに角切りにしたアボカドを混ぜる。

卵をボウルに割り入れ牛乳を入れて白身がなくなるまでよーく混ぜる。
フライパンに油（分量外）を入れて熱し、卵液を入れて均一に火が通るように少し混ぜる。

半熟になったら火を止めて、炒めたご飯を真ん中に置き、気合いでくるむ。
くるんでお皿に移す。
その上からソースをかけてできあがり。

＊ご飯は炊きたての温かいものでもできますが、できたら冷たいのをチンした方がパラパラに仕上がります。

＊ソースは少し固めなのですが、食べたら結構丁度よくなります。

＊アボカド嫌いなら抜いて頂いて、チーズの量はお好みで加減してください。



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…＊…＊…＊…

通勤中の電車の中。

ふと斜め前を見ると、

そこには、
つり革を両手で持ってぶらさがるおばちゃん。

！！！

ってなりました。

確かに、今人少ないけど！
確かに、車イス用スペースで前に座席ないけど！

えーーー何してるん？

て思って見てると、そのまま着地し、今度は腰をひねる。

あーストレッチね。

って、おーーーい！

なんでやねん。

なんで、電車でストレッチやねん。
家でせんかい。

そりゃぶらさがるのは家ではできやんかもしれんけど。

ちなみに、今は隣にかっぱ着たおばちゃん。

かっぱ着用のまま座席にイン。

まぁ、傘持ってるから濡れてないんやろうけど、

一瞬、え？そのままー？ってなったのはここだけの秘密。

早朝の電車、自由すぎるわｗｗ

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