マッシュポテトボール

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今までずーっと暑いと思ってた我が家。
けど、窓開けてたら夏場でもわりと涼しいことが引っ越して3年目にしてわかりました（遅）

おかげさまでまだクーラーデビューしてないです！
クーラーつけてないから体調もいい！

うれしーい＼(^o^)／

そんなこんなで、今日はこんなものを作ってみました。
【マッシュポテトボール】


うん、まぁよくあるいももちなのですが…今更ー！とか言わない。
マッシュしたじゃがいもに牛乳を加えてちょっとトロッと感を出してみました。トロっともちもち。

中にはチーズも入ってます！

【材料】一口サイズ８個分
じゃがいも 中１個
牛乳 大さじ１
片栗粉 小さじ２
とろけるチーズ １枚
塩 適量

【作り方】
じゃがいもはチンしたり茹でたりして柔らかくし、皮をむいて潰す。
牛乳を入れて、よーく混ぜる。
片栗粉と塩も入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
チーズは８等分しておく。
じゃがいもも８等分して、中にチーズを入れて丸める。
フライパンに油（分量外、大さじ１くらい）をひき、丸めたじゃがいもを入れてキツネ色になるまで転がしながら焼く。

できあがりー！

＊牛乳は、多めのほうがトロっとできますが、丸めにくい上に焼くときに崩れやすいので、その辺うまいこと調整しながら好みの分量にしてください。



チーズなしでも美味しいですよ♪
まぁ、今回塩入れ忘れたんで後掛けしましたが(笑)これでも美味しいです。

あーひさしぶりにレシピ書いたー！
まだまだ作りたいものはたくさんあるよー！

明日は何作ろうかな？

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近況報告

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無事７号食終わりました～( ・∇・)
回復食も無事4日間

…って言いたいけど
この連休、お母さんが来てくれていて2日間のみの回復食でした(笑)

なんとも終わりが雑。

けど、薄めに作ったお味噌汁が美味しい！
普段あんまり食べないけど、お味噌汁っていいな～と思いました。


そんな７号食、効果のほどは…というと。
体重は－３キロでした。

やーすごいね。
落ちるもんだね。
お腹のお肉が無くなったみたいです。

…お母さんが来るまではね(笑)

お母さんがくると、お菓子が増える。
そして、空腹っていうのが無くなる。

つまり、太る。

あまりに見事すぎる体重の増えっぷりだったので、もう後悔なんてそんなものありません（意味不明）

だって美味しかったもん。

けど、このままではイヤなので。
こっからまた控えめ&健康的な生活をしていこうと思います。

こんなことできるのも、仕事復帰するまでだからね。あはは。

こんな感じで生活してます。

そろそろ色んなもの作りたいなぁ…。
と思ってます。
料理してなさすぎるからね。
そろそろやりたい…。

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食べちゃった( ・∇・)

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さぁ、明日で７号食もゴールですよー！

っていう一歩手前の今日。
大学の先輩がお見舞いに来てくれて一緒にお昼ご飯。

…( ・∇・)えへ

食べちゃった♪
唐揚げに
パスタに
生春巻き

ま、７号食より先輩のが大事なのでなんちゃーないです。
8日間は玄米だけでやり通せたし。

あ、今晩と明日はまた玄米のみにしますけどね。

やー美味しいのものを食べるって幸せですね。

あ、それからこんなものも食べました。


デニッシュと（おそらく）チーズケーキ。

甘いものってほんと幸せ♪

幸せだから罪悪感すら感じません(笑)
例え７号食中だったとしても！

これが、自分で買ったものなら罪悪感しかないかもしれないけど(笑)

先輩ありがとー！

ちゅーわけで、食べちゃったけど７号食最後までもう少し頑張ってみます。

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おやき風玄米焼き

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ささ、７号食6日目です。
他のものが食べたい！という雑念はどうやら消えそうにはありません(*￣∇￣*)

こうなったら開き直るしかないな。

でも、開き直っても食べれるのは玄米なのでorz

気分だけでも変えてみようと、お昼にこんなものを作ってみました。


柔らかく炊けてしまった玄米ご飯とごま塩を混ぜて潰して丸めて平たくして焼きました。

油はなしです。
醤油もつけたいとこだけど、塩で我慢。

ちょっと香ばしさがプラスされて、これはこれで美味しいです。

美味しいけど…飽きた…orz

あと…4日？

あぁ…折り返したー！あと少しー！ってのが本音。
もう早く回復食のお味噌汁食べたい！

そんでもってケーキ食べたいっ！←

でも、玄米しか食べてない割りには元気です。
体調を崩すわけでもなく…まぁ、運動できないから、運動してたら多少は何かあったかもしれんけど（というか、運動してたら玄米だけでもつんかな？笑）

もう少し、がんばるぞー！

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トマト入りペペロンチーノ

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さあ、７号食5日目！

…っていっても食べてるのは玄米だけだし、そんなに何もないので(笑)



７号食前のいつかのお昼ご飯。

料理はできるけど、でもなんせ片足でしからたてないのでそんなに長時間は立っていられない…

てなわけで、パスタとかそうめんとか大活躍です。

ほら、１品でいいでしょ？笑

作ったごはんをまた机まで運ぶのが大変なのよ。両松葉杖だから。

で、この時期毎年おかあさんがトマト送ってくれるんですよ。
おじいちゃんおばあちゃんが作ってくれたやつ。
これが味が濃くて甘くておいしい。

大好きです(*￣∇￣*)

そして、弟たちはトマトが好きじゃないのでいっぱいくれます(笑)

ありがたいけど…完全に熟してから収穫したものだから、送ってきてくれたときがすでに食べ頃。

むしろ、収穫したときが食べ頃だったときは、少し熟れすぎ(笑)なわけで。

毎日せっせと食べても14～15個は食べきれんわけです(笑)
腐るのと競争だからね。

で、最終的にはミートソースなんかになるわけですね。
今年は足が治ってからね♪

でで、っと。
そんなトマトをパスタにもいれときました。
温かいトマトもすき。

適当に作ったのでまともなレシピはないのですが(^_^;)

オリーブオイルでニンニクと鷹の爪を炒めてから、
ゆで汁を入れて乳化させて、
パスタを加えて昆布茶と塩で味付けして、
ざく切りトマトを加えてささっと炒めたらできあがりー。

そう。ペペロンチーノです。
トマトの入った。

おいしかったー。
具はトマトだけで十分なんだからパスタってすごい！笑

そうめんとかうどんなら麺だけで…とか言わない！そこ内緒！笑

あーこんなん見たらパスタ食べたくなってきた…（自業自得）

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