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infinity

醤油豚骨ラーメン 【馬力】

2005-03-24 01:52:11 | food
バレーの帰りに醤油豚骨ラーメン 【馬力】 初めてに行きました。
場所とメニューはこちら

食べたのは醤油豚骨ラーメン。
醤油豚骨と聞いたら、パンチのある味を想像したのですが・・・・。
何か美味しいのか美味しくないのか、今いちはっきりしなかった。
高菜と紅生姜が辛い。
スープと麺の量のバランスがおかしい!(スープ少な!)

初めての店であれば必ず注文する半チャーハンを頼みました。

いけてない。。。
何で茶碗にチャーハンを盛るんだ???
ご飯じゃないんだぞ。箸で食べるんじゃないよ。

レンゲでがつがつ食べるのに、茶碗じゃ食べづらい。
そういうとこも考えてくれよ。。。

味はコーンが入ってた。
僕はコーンが入っていて更に美味しくなったと思った事はほとんどない。
チャーハンの甘さは卵で表現してほしいかな。

味は好みがあるので、美味しいと思う人もいるかもしれないけど、チャーハンを茶碗で
盛られた時点でかなりテンションさがりました。
食べる人のシチュエーションとか考えたのかな?少なくとも俺は食べづらい!
細かいかもしれないけど、そういう気配りのなさで、お客を失うケースってあると思いました。

もちもちの木

2005-03-17 23:52:47 | food
昨日、バレーの帰りに「もちもちの木」というラーメン屋さんに行った。

友人であり、上の住民でもあるNが「醤油味で美味しい。でもめちゃめちゃ熱い」と。
望むとこではないか。ちょっと前にも書いたように熱々が好きなのだ。

栃木の店はNが言うように美術館みたいで綺麗。ラーメン屋には必要ないじゃん?
と一瞬思うけどね(爆)。回転率よくしないと儲からないよ!

で、中華そばの中(280g 2玉分)を頼む。もちろん煮卵も!
確かに見た目が油っぽい。油で膜が張ってるため、温度が下がらないとの事。なるほどね。
一口スープを飲む。
「あれ?言うほど熱くないじゃん。魚系スープ?鰹節の香りが強い。醤油ではないような・・。
 でも美味しい」
次は麺か。がっつり口に入れると
「あちち!!!」
中にいけば、いくほど熱い。。。そして、最後まで冷めることはなかった。

感想は充分美味しいと思う。何か懐かしい味かな。鰹節の風味が強いからかな?
見た目が油っぽいけど、食べてみるとそんなに感じなかった。
次はつけ麺食べてみようかな?

場所は分かりづらいので、調べて行ってね!
(ネットで調べたけど、栃木の「もちもちの木」はまだありませんでした。)