―味噌汁の効用、塩分過多は「冤罪」― 2015年08月29日 | 健康 こんな表題の特集記事がネット上に有りました。其処には 「和食」がユネスコ無形文化遺産への登録が決まったことでの評価が高まる中で、定番中の定番である「みそ汁」に改めて注目が集まっていると . . . 本文を読む
―「大賀ハス」に想う!― 2015年08月21日 | 健康 蓮華と言えば尊い釈尊の座する蓮台の事であり、仏教との深い繋がりが先ず想い浮かびますが、ハスは濁り深い泥の中から立ち上がって華麗で清らかな花を咲かせ、確実に実を結ぶその姿に仏の教えを . . . 本文を読む
-下水汚泥肥料は安全か?- 2015年08月12日 | 肥料 アメリカの「食の安全」サイトに「下水汚泥肥料は安全か?」と言う記事が載って居ました。此の話、日本でも事情は全く同じであり . . . 本文を読む
―ニラは栄養価の高い野菜!― 2015年08月03日 | 野菜栽培 刈っても刈っても、たくましく伸びてくる、スタミナ野菜の代表格のニラ、一つの株から年間5、6回、農家によっては10回近く . . . 本文を読む