ランギロア 南の島の写真館は10月で閉店しました。

タヒチ、ランギロア島 島の小さな写真館は店じまいです。

ノニ汁(ノニ・ジュース)作り!!

2008-09-09 | Weblog
天気は良く、からっとして気持ちです。
おやじのアトピー対策とかみさんの術後の体力回復の為
ノニ汁を作る事にしました。
昨年も、「ノニが良い。」と薬局で買って飲んだのですが、
ようわノニが入ったジュースなんです。
ロコに飲んでもらったら、ノニはノニだけど薄いって皆言います。
これでも何だ・・・・
日本で飲んだのなんかじゃ殆どジュースなのかな???
確かに、ホンマモンは、オレンジジュースとかで割らないと一日
口の中がえぐいって友人が言ってました。
と、言う事でまずは、ノニの実探し。と言ってもどこにでもあるので
摘みごろの実探しって言う感じです。

かわいい花でしょ、結構、蜂が来て蜜を吸っていました。

花が終わってから、ぐんぐん大きくなります。でもまだ緑色。


奥のやつなんて、後少しで熟れて落ちますね。
で、TOPの写真は、熟れて落ちていた物、中まで柔らかくなってます。
ここまで行くと、ノニジュースには向いてません。

これぐらいがいいそうです。知り合いに見てもらいました。
これをよく殺菌した広口のカラスビン(果実酒用なんか最高!!)
に入れて、自然に汁がでて来るのを待つ、それだけです。
ノニを集めたけど広口ビンが無い!!モン・デュー!!
金物屋に行ってみます。

ノニ探しついでにパチリ!!
飛行場の横、いい感じ!!

飛行場側はすっかりハゲ山状態・・・

エアタヒチのパイロットからの要請だそうで、風が強いとタキシング
しにくしそうです。トンネルから抜けた車みたいに急に横風が吹くだ
そうです。
早く下草が生えてくれるといいですね。