寒い季節に移行してくると～ばあばの鉢植えもめっきり減ってきます～(´・ω・｀)
ツバキは鉢植えではないのですが～いまが満開でたくさん咲いています～
紅白の・・・なでしこかな？間違っていたらゴメンなさい(m´・ω・｀)m←植物オンチ
ねこも日なたを求めて～2F作業部屋でおひるねです～
アタシはねこの鼻と口が大好きですが～肉球フェチにもサービスショット～。゜(゜^∀^゜)゜。
お外に出していないので～まだ肉球がぷにぷにでやんすよ～
さて～人間もあったまりたいので～この日は大好きなみぞれ鍋にしました～ヽ(*´∀｀)ノ
だし1000mlにしょう油みりん酒大さじ2と塩を小さじ1で～濃いめの味付けに～
白菜から水分が出て～さらに大根おろしをたっぷり使うので～かなり薄まります（＾ω＾）
ちょっと濃い味ぐらいでちょうどになるのですよ～
鍋の具材は何でもいいです～春菊でもマロニーでもネギでもエノキでも～(ヾノ・∀・`)
ただし～揚げモノは必須です！以前ダンナちゃんが釣ってきて～(*´ω｀*)ノ
冷凍庫の片隅で眠っていた～ヒラメさんを天ぷらにします～天ぷら粉と水は同量
日清天ぷら粉はめちゃ便利です～
みぞれ鍋には揚げモノと～大根おろしが必要ですよ～ばあばの畑って便利
アタシはこの鍋をするなら～魚の天ぷらを使うのが好みですが～(ノ´∀｀*)
ダンナちゃんの意見では～鶏のから揚げでも美味しいそうです～
ここでちょっこりイタズラです～ヒラメを天ぷらにしたあとで～天ぷら粉を少し足して～(゜∀゜)ノ
かための衣で～ちょっと変わったかき揚げを～作りますよ～
そう～新ショウガのかき揚げです～kappa38さんで食べた味が忘れられなくて～(人´∀｀)
お鍋の箸やすめというか～薬味というか～おもしろいかなーっと思ったの
鍋の具材を煮つつ～かき揚げも揚げていきます～同時進行ですよ～（；^ω^）
蒸気と闘いながら～撮影もしつつなので～忙しい～
お鍋は～ヒラメの天ぷらをのせて～大根おろしをのせたら～できあがり～ヽ(*´∀｀)ノ
新ショウガのかき揚げも～盛りつけて完成～さー食べようよ～
ヒラメの天ぷらは香ばしさがあって～なおかつお鍋の美味しいおだしを吸収して～
大根おろしと一緒に食べると～バリウマです～コクがあって美味しい～(*´∀｀*)ノ
揚げだし風と申しましょうか～コレも好きな味なんですよ～
だしに使った昆布もそのまま煮込んで食べちゃう派です～もったいない世代～。゜(゜^∀^゜)゜。
お鍋のだしを天つゆがわりにして～食べる新ショウガのかき揚げも～
まわりはサクサク香ばしくて～中心部は～新ショウガを感じます～
香ばしくてイイ香りで～ピリッと辛さがくるかき揚げだ～ヽ(｀д´；)ノウマー
ショウガはガリ以外拒絶～とショウガを嫌うダンナちゃんが～ペロッと食べちゃった！
コレいいね～ショウガの調理法としてはアタシの中で1位です～2位はガリ
残ったショウガは～水に漬けて14度以下に保って～ときどき水をかえれば～ヽ( ・∀・)ノ
1週間以上保存できますよ～それ以上もたせる場合はホワイトリカーに漬けてね～
あっ・・・ショウガいっぱい食べたら～カラダがポカポカあったまってきちゃったよ～(*´∀｀*)
あまりにも～新ショウガのかき揚げが美味しかったので～ヽ(*´∀｀)ノ
コレをうどんのトッピングにしたいなあ～かけうどんショウガのかき揚げトッピング・・・
妄想がふくらみます～ウマそー！！ダンナちゃんーうどんうってよ～
鶏の唐揚げやとり天豚天～揚げギョーザや揚げシューマイでもイイかもしれません～(・∀・)ノパン粉モノだけは合わないと思います～♪新ショウガのかき揚げもう一回やろうっと～(ノ・∀・)ノ
お鍋のおいしい季節です～わんぽっち♪
