9月5日から毎日ブドウの収穫・選果・出荷作業を続けていますので、今日で9日が経過しました。今日までの収穫数を集計したところ収穫率＝（収穫した房数÷袋掛けした房数）＝55%で、出荷箱数と予約箱数を集計して予約消化率＝予約注文の箱数÷出荷した箱数）を算出すると51%でした。
この数字をみると、残り全部の房を収穫しても予約注文数を消化できないという可能性があり、心配になってきました。農協に出荷する数は収穫した房数には含まれますが、出荷箱数と予約箱数には含まれません。また、我が家に来られて購入される数もこれらに含まれません。
足らなければ、近所のブドウ園から調達してでも出荷する覚悟なので、その時はその時のことです。ただし、安値で販売しているので、逆ザヤになるかもしれません。そろそろ、今後の注文はお断りする時期なのかもしれません。嬉しい悲鳴です。
