中流階級の食寝言 ~それでも上流階級の夢をみる~

普段、人様は何を召し上がっているのか気になりませんか?自分は物凄い気になる。。。

だるまや@新宿三丁目 ★★★★★

2018-06-24 14:15:13 | 羊料理
パワハラ、セクハラ、アルハラ、モラハラ、マタハラ、オワハラ、ジェンハラ、、、今日日ハラスメントは約35種類あるそうな。。



何だか必要以上に過敏になっている気が私はします。



そして、その過敏な現代を作ったきっかけは個人的には2005年施行



個人情報保護法
だと思ってます。アレも駄目コレも駄目で必要以上に人々が権利を振りかざすようになったきっかけというコトでは先駆けでありましょう。




さて、話を一気にミクロにしまして、



私が羊肉好きになったのは、こちらのお店がきっかけです。




だるまや
な、な、な、なんとあのだるまやが新宿三丁目に2号店を出した、と聞いてすっ飛んで参りました。




本店の狭小空間が嘘みたいな広々店内。テーブル席まであります。おかみさんと「久しぶりぃ〜」なんてキャッキャやりながらお話を伺いましたら、本当は西口で物件を探していたそうですが、良いものが無く、こちらの三丁目でいっちょ勝負、という話になったとのコト。コレでもう予約が取れないなんて悪夢は無くなるかな、と思えば18時には店内満員。こりゃ、ココの存在が広く知れ渡るのも時間の問題でしょう。




あらあらこんなドリンクメニューまでできちゃった。




0次会でビール3杯キメてますが、やはり最初はビール。



グビグビやってる間にお鍋の用意がなされ



キッターーーーー!!!
あーもう生の状態でも美味そう。実際生で食えるらしいですが、件の事件がきっかけで生肉にこれまた過敏な現代。万が一お店に迷惑がかかってしまいますので勿論自粛。



焼き上がりを待ちます。



例のサラダを突きながら待つコト暫し




イイ頃合いです♫いただきます。




たまらんっ!!!★★★★★
この肉質の柔らかさ、適度な脂身から出る甘み、ふんわり香る良い羊の風味。コレだけの羊肉はやはりそんじゃそこらじゃ食えません。思わずおかみさんに「羊好きはだるまやに始まりだるまやに終わる」だなんて言っちゃいました。酔ってたのでご勘弁。




そんな反省は置いておいてじゃんじゃか食いましょう。コレまた例の唐辛子&ガーリックで



タレを鍛え



育てます。



当然お代わり



こっちも当然お代わり



あー、マジでうめぇ。んじゃ、そろそろアレいきますか




塊肉
あーもう見てるだけで飲めちゃう




実際飲めちゃった。




デッカい塊肉ですが、切り分けてくれるので楽チン。



そして完成。先ずはレアっぽい感じでいただきます。




イイ!★★★★★


次はカリカリに焼いて



すっごいイイ!!!★★★★★
幸せ過ぎる。




中お代わり。んじゃ、行き着くトコまで行ってみますか。




ハンバーグ
やっぱりコレを食わなきゃね



こちらもやっぱり焼いて貰えます。表面はバーナーでガァーって豪快にいきます。




んで焼き上がり。お味は4種類から選べ




我々はガーリックバターをお願いします。ぶひー、早く食べたいよー。ってコトで




すげー美味いっ!★★★★★
とても軽やかで、でも一本力強い芯もあったりで何とも特徴的なハンバーグです。ガーリックバターとの相性も上々。そして、このガーリックバターを選ぶと



お好みでこんなお行儀悪をさせてくれます。ご飯と混ぜ混ぜ。そしてコレまた




けしからん美味さ!★★★★★
どーして肉と米ってこんなに合うのかな。デブの素とは分かっていてもバクバク食っちゃいます。



もうこうなりゃヤケです。育てたタレにほうじ茶とご飯をぶち込んでお茶漬け風。あー美味い★★★★★



ヤケついでにお酒もグビグビ。かんなり酔っ払い、この後おツレに多大なるご迷惑をお掛けする事態に。。。そう、こんなコトになってしまったきっかけは



だるまやの美味い羊肉と濃いい酒のせい!!!
…いや、てめぇのせいだよ。。。


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